小咖啡馆里用家用咖啡机可以不的，就是那种小的？、意式咖啡综合豆是哪种啊，淘宝那么多的品种，给个网址--甜品网

一、小咖啡馆里用家用咖啡机可以不的，就是那种小的？、意式咖啡综合豆是哪种啊，淘宝那么多的品种，给个网址

小咖啡馆不要用最小的家用，那个效果不好而且速度慢。

建议买3000－5000的家用半自动最好，估计你已经有磨豆机了，大多数咖啡馆都用半自动，这样比较方便做花式咖啡。

如果不准备做太多花样，5000－8000就可以买到全自动，这边放豆子进去，那边自动出咖啡。咖啡机的品牌如果在商场买，以伊莱克斯或者健伍为好，如果在代理商处买一些没见过的牌子，一定要去看他们供过货的咖啡店，看使用情况再买。

虹吸壶也要用，那个是煮单品咖啡的（比如哥伦比亚、蓝山什么的），但是用虹吸壶煮的咖啡不能做花式（比如卡普奇诺、摩卡什么的）

另外再买个法式压渗壶，专门做法式的

咖啡机是做espresso的，这个也是大多数花式咖啡的基础咖啡

意式综合就是多种咖啡豆按比例匹配出来专门制作espresso的，咖啡馆除了这个之外，还需要有一些单品咖啡的豆，以便满足客人不同口味需要。

咖啡不要在淘宝买，在当地找餐饮批发市场，价格低而且品质好，用淘宝的成本太高。也可以找专门经营咖啡机的代理，他们一般都提供免费送货服务，会供应咖啡豆、咖啡粉、糖、奶精、常用物品等等。

最常见咖啡：

1、单品，包括种类很多，哥伦比亚、蓝山、肯尼亚...所有用咖啡豆煮出来，不添加其他辅料的都可以称为单品咖啡，由客人自己加入奶、糖等

2、花式，最常见的有卡普奇诺、摩卡、拿铁，这是最容易的，所有咖啡馆都提供，也可以有爱尔兰这类略复杂的

3、冰咖啡，以上三种都可以做成冰咖啡，就是咖啡加冰粉碎后再加配料而已，辅料添加顺序和手法决定咖啡的样式，可以做的很好看。

4、点心，这个有专门的供应商送货，至少要有蓝莓蛋糕、黑森林等两三种蛋糕、松糕、松饼、乳酪蛋糕、提拉米苏等等，也可以提供三明治之类的。有条件自制一点漂亮的巧克力，如果附近年轻人多，会很是特色的。

先说这么多，有问题欢迎追问

上海思力自动售货机有限公司成立于2008年，主营自动售货机、自动投币咖啡机销售、租赁、布放经营的专业营运公司。

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杭州索隆咖啡

中山北路和共和新路交接处有个共和大厦，里面有好几家卖咖啡设备的店，你可以去看下。大门是朝共和新路的。

也可以在淘宝上购买啊。找信誉好点的店就是。

1.硬币器：主要是根据尺寸和重量来分辨真伪和具体金额（有人说还有是根据材料，这个我不太确定，可能各个公司的技术方向不一样，所以才有好坏之分吧）。

2.纸币器：根据尺寸，图案，还有防伪标志来分辨真伪和具体金额。

不同的国家，不同版本的硬币和纸币所需要的识别程序是不一样的。

硬币器和纸币器的数量判断是靠它成功完成操作的次数。

它成功识别一个硬币或一张纸币它就记一个。