咖啡可以学好久就可以自己开咖啡店了？开店成本高吗--甜品网

一、咖啡可以学好久就可以自己开咖啡店了？开店成本高吗

学的久不久没关系，看你了解咖啡的程度和操作的技术。

开店的话，用好的设备及装修成本就高，还要看你的店铺面积来算成本。

一般般的话，成本我觉得大概40多万也就搞定了

建议先找个咖啡店打工了解一下经营制作的方式方法

可以开咖啡店，最好加盟品牌，那样自己不懂那么多也没关系，比如最近火爆的甜暖我心咖啡连锁，他们只要你找好店面和员工，等着开业就行。大概投入25万左右在30平米以内，是小型咖啡店。它来自韩国的品牌，技术和原料都是那边的。饮品品种多，绝对安全，价格也亲民。真敢兴趣，就登陆官网了解看看。

推荐你看一下豆叔的微博：这里转录一下豆叔讲如何经营咖啡：

豆叔聊咖啡——如何经营咖啡店

近来有许多想自己经营咖啡店的朋友，一直在与我探讨如何开店，以及经营一家咖啡店最应该注意什么。我在此只谈一个问题，目前在中国的咖啡店，通常不是单一经营咖啡的，餐、茶、酒也伴随其间。很多朋友认为咖啡不是主要的进帐来源，且客人也不大懂咖啡。但豆叔必须说，咖啡店的经营在于：咖啡必须要好喝。

营销学中有一个案例：一个鞋厂老板派两个人到土著岛屿去推销。A回来答：没戏，无人穿鞋。B回来却告之，那里市场很大。我们要说什么呢？纵然客人现在还不大了解咖啡，但他毕竟进的是一家咖啡店呀。餐、茶、酒虽然是主要的进帐来源，从表面来看有点抢咖啡戏份的感觉。但是咖啡必定是咖啡店的唯一主角。

从世界各地咖啡店的经营历史来看，特别是亚洲咖啡店市场，虽然咖啡在某一时期不是咖啡店的主要进帐来源。但它必定是主角，否则客人为什么不去选择餐厅、茶楼或酒吧呢？那么，咖啡这个现在还暂时站在暗处的主角，它又如何被亮化出来呢。我们说咖啡店里的咖啡是必须要好喝的。

作为咖啡业内的一员，豆叔说一句不太讲理的话：客人可以不懂咖啡，但经营者不能提供不好喝的咖啡。我们不能把咖啡厅改成餐厅。咖啡才是一家咖啡店的灵魂。实际上真正能够给客人留下最深印象的，是咖啡的美味。这一点在亚洲其它国家的咖啡店发展历史上已经证明了。

很多经营者通常会考虑一磅咖啡豆的价格高与低。控制成本是的确很重要的。但是让我们把角度转换一下。看看那些贵的咖啡和所谓便宜的咖啡，真正在一杯咖啡的成本构成中，又有多大的差距呢。而高品质的咖啡味道和质量低的咖啡又有怎样的区别呢。贵的咖啡味道和便宜的咖啡又有怎样的区别呢。

要使咖啡店中的咖啡好喝起来，我们在咖啡生豆要选择，烘焙以及新鲜程度的保证上，是要有所考虑的。另外每家咖啡店的咖啡制作者也应该具有一定的专业水准。但是影响一杯咖啡最关键的，且是咖啡豆。所以豆叔对那些有志于自己经营咖啡店的朋友总是说：让我们把咖啡店的咖啡变得好喝点吧。