一、现磨也门咖啡的做法，现磨也门咖啡怎么做好吃

食材

也门咖啡豆10g

糖5g

奶30g

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

取10g炒熟的咖啡豆。

2

将咖啡豆倒入咖啡研磨器中，磨碎。

3

将咖啡末倒入咖啡壶里，倒入烧开的水150CC

4

将咖啡过滤倒入咖啡杯里，加入一块方糖。

5

根据口味加入适量的牛奶。

二、以也门的一个港口命名的知名咖啡

大家最熟悉的“摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时，所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口，而后者则特指一种咖啡。严格地说，从也门摩卡港口出口的咖啡豆都可以称为“摩卡咖啡。后来港口被废弃了，曾经以摩卡命名的咖啡仍然沿用旧名，这是一个特例。但出现在咖啡包装袋上的“摩卡肯定有一个后缀，如也门的摩卡叫做“摩卡·马达里；而埃塞俄比亚出口的摩卡叫做“摩卡·哈拉尔。

三、玫瑰夫人咖啡介绍

我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。 单品咖啡 单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈，适合那些追求强烈味觉感受的人。巴西、蓝山、和哥伦比亚都是比较柔和的咖啡，蓝山咖啡，香醇甘滑、带微酸，为咖啡之极品；巴西咖啡，微香微苦，中性咖啡；哥伦比亚咖啡，柔软甘醇、芳香十足，如皇后般高雅。咖啡中的酸味绝非普通的酸，爱好咖啡的杨太太告诉记者，“是果酸味，而不是简单的酸味哦！”摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。而炭烧咖啡是因为日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名，这种咖啡喝起来确实也有一种炭烧的味道，不会很浓，但是口味纯正，这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。 曼特宁咖啡是出产于印尼的咖啡豆做成的，比较苦，但是特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。 玫瑰夫人冰咖啡的制作：先将15g意大利咖啡豆磨成粉，把粉装进咖啡手柄中压紧，取150ml咖啡制冷 意大利咖啡豆15g、 倒入咖啡杯中，挤上奶油30g，倒入15ml玫瑰蜜，装饰一朵玫瑰花瓣，配 奶油30g 、 配糖包1包，这样一杯玫瑰夫人咖啡就制作而成。 瑰蜜15ml、 特点：浓浓的咖啡与淡淡的玫瑰结合。 玫瑰花瓣1朵、 糖包1包、

四、咖啡来源于哪里？- ？

一种传说是伊斯兰教的僧侣发现的。1258年，阿拉伯的僧侣omaru被问罪，被驱逐到也门的山里。饥肠辘辘的他在山里几经辗转后，看到一头鸟嘴里衔着一颗红色的果实。于是他也学着吃了红色的果实，吃了以后不仅觉得不饿了，而且身体内还充满了活力。

之后，他把红色果实给病人服用，救了很多人。他的罪行也因此而得到赦免，人也还他视为圣者而崇拜。

另一种传说，是埃塞俄比亚的牧羊人karudi发现的。在1440年的一天，天色已暗，却发现自己饲养的羊群在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才发现原来羊群吃了一种红色的果实才这么兴奋。

于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都像刚才的羊群一样觉得身体内充满了活力。从此以后，修道士们就把红色果实视为贵重的秘药。

其中第二种说法更多人推荐，我刚刚当学徒的时候，好几个台湾的咖啡老师也是这么讲给我们的。至于发展史，你可以留言给我，我有专门写过有关的内容，可以发给你。

希望能帮到你。

五、也门的国花是什么？

咖啡（学名：Coffea arabica）又叫咖啡树、阿拉伯咖啡等，是也门的国花。

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