一、请教沙冰,冰咖是怎么做的?
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂,切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法:
1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
制法:
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
冰咖啡:
1.煮好的咖啡进行冷冻.
2.用搅拌器将冰(碎冰最好,好摇)、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀.
3.然后顺着吸管导入杯中.
4.加些忌廉(忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高),撒上肉桂粉即可。
种类多样,方法大体相同.第2步中可依个人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好摇),茶,牛奶等
原料:
意大利冰咖啡1杯、香草香甜酒(D.O.M,Benedictine)1/2oz、鲜奶3oz、冰块适量、鲜奶油适量、肉桂粉少许。
做法:
先在Shake壶中倒入已加糖的意大利冰咖啡,再倒入1/2oz香草香甜酒、3oz鲜奶、加满冰块Shake后倒入杯中,上面再旋转加入一层鲜奶油,再洒上少许肉桂粉即成。[美食中国]
特色:
香醇的香草香甜酒,使本冰咖啡更显浓厚醇烈。香浓苦醇。适合餐后饮用。
关键:
冲煮意大利咖啡要注重香浓,肉桂粉要温和适量。
二、简单冰咖啡的做法
冰咖啡: 1.煮好的咖啡进行冷冻. 2.用搅拌器将冰(碎冰最好,好摇)、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀. 3.然后顺着吸管导入杯中. 4.加些忌廉(忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高),撒上肉桂粉即可。 种类多样,方法大体相同.第2步中可依个人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好摇),茶,牛奶等.
三、卡西莫多冰咖啡怎么作呀
用各类咖啡机或虹吸壶制作二份量的咖啡,再将咖啡和冰块加上朗姆酒(15ML,可适当增减)和牛奶(60ML,可适当增减)一起放入搅拌机搅拌,出品做好装饰即可
四、冷咖啡怎么制作
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
五、冰咖啡怎么泡?
简单点方式还是用美式咖啡机,只要买研磨好的咖啡粉加水进水槽插电几分钟后即可,调好适当奶精和糖最后加点冰块就完成了。希望有帮到您。
六、冰淇淋咖啡怎么做呢?请给我制作过程。
材料:冰块、咖啡(建议雀巢1+2的)、咖啡伴侣或牛奶、冰激凌
制作方法:先将1袋咖啡冲开,搅拌均匀,切记冲的时候一定不要加太多的水。如果你平时饮用咖啡时1袋冲1马克杯的水,那么这次只要加1/3的水就可以了,一定要搅拌,让咖啡完全溶解。
然后加入冰块,也就是说杯子的2/3是冰块。一般冲咖啡的水是热水,所以加入冰块后还要搅拌让冰块溶解一部分,再加入一小勺牛奶(或奶沫约2克,很少的)继续搅拌。
最后一步就是买个奶油冰淇淋放上了,一定要奶味浓的冰激凌才好吃。这样就算完成了。虽然外观和口感不如肯德基的,但是吃起来也不错,至少省了很多钱。)
我的超简单方法是:用两袋速溶咖啡,用热水泡2/3杯(200ml的杯子),冷后进冰箱冷藏。吃的时候,再放上一块80克的蒙牛(也可以夹2、3个冰激凌球),配个长柄勺子。外型不太好,但口味比肯德基的要好,味浓。
主要是,方便,味好。
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