一、卡布奇诺如果用咖啡豆做，用哪种最好？

卡布奇诺当然是用意大利豆呀！你是问在东莞的咖啡豆品牌吗？那我就不清楚了，我不在东莞。

二、卡布奇诺的制作方法

正宗的“卡布奇诺”的做法，半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉，这样就可以了。当然，比较讲究的是用精选肯尼亚出产纯正咖啡豆，并用炭火焙烘而成的咖啡粉。同样要奶泡和巧克力粉。至于巧克力粉或肉桂粉的作用，是作为装饰之用，同时防止牛奶起皮。

这款是简易款，采用的卡布奇诺咖啡粉+奶泡和可可粉。

简易卡布奇诺

材料：

卡布奇诺咖啡粉2勺+开水150ML

温牛奶 50ML

迷你五合一果汁咖啡电动搅拌器 1个

作法：

1.利用电动搅拌器将温牛奶打到成泡沫状为止。

2.将泡沫奶倒入咖啡中,可以撒上适量可可粉。(也可另外自行添加适量的糖，加了糖的卡布奇诺会更顺口。)

三、卡布奇诺怎么制作？

卡布奇诺咖啡

【原料】意式咖啡豆（通常为深度烘焙的拼配咖啡豆）鲜牛奶，约150cc

【做法】萃取一份标准的espresso（意式浓缩咖啡）60cc至于cappuccino杯中（标准卡布奇诺是180cc）

将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃（±5℃），充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态，

将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1:1， 

卡布奇诺冰咖啡

【做法】

玻璃杯冷藏备用杯中加入适量冰块，冷却后的espresso，糖水及牛奶，充分搅拌均匀（约占杯子的3/4高度）

余下部分使用冷牛奶泡沫填满即可。

杯子的容量从350~500cc不等。如杯量较大，可采用Crastandouble espresso为基底，以免咖啡口味过淡。

四、卡布奇诺用什么咖啡粉?雀巢的可以吗？是雀巢的话又是那一款？全称是什么？

...................................做不了，别说雀巢这种冲泡咖啡了，即使是单品咖啡豆做不出正宗的卡布奇洛，不过可以做花式的卡布奇诺，当然，外面卖的那一瓶一瓶的所谓的卡布奇诺，除外，正宗的卡布奇诺属于意式咖啡，下奶很多人把花式和意式当成一种咖啡，其实是错误的，意式咖啡的意思我不说了 百度一查一大片，正宗的卡布奇诺的作法是把意式咖啡豆磨成细沙一样的粉末，用意式咖啡机压冲一杯30CC的咖啡，这杯咖啡就是传说中的意大利特制浓缩咖啡了，包括拿铁，卡布奇诺，摩卡。康宝兰等等，都是在它的基础上做出来的 ，这里跑题了，一杯咖啡的咖啡豆用量在7~~8克之间，之后吧300CC的全脂牛奶达成棉细奶泡，在冲泡混合到咖啡里面，就是卡布奇诺了，卡布奇诺的最大特点是：咖啡，牛奶，奶泡的比例是1:1:1，成品的奶泡要高出杯壁一分，意思是要十二分满，才算正宗的一杯卡布奇诺，卡布奇诺适合中餐或午餐后喝，他的别名叫奶泡咖啡，希望能帮到你~

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