引言:中国人民对饮食有他独到研究，中国人民也好吃，中国的传统文化不断与时俱进，同时也吸收了一些西方独特饮食文化，西方人最好吃面包甜点等甜品类。从法国引进特色美食马卡龙，在中国市场广受到人们欢迎。下面和小编一起来看看，马卡龙是不少人喜欢的法式甜点，它主要需要什么材料？

一、马卡龙

马卡龙是一种特色美食，凡是吃过马卡龙的人都会被它味道所吸引，轻轻品尝上一口里面的夹心能让口腔内有着满满核桃果香，不禁感染到世界上这么好吃饼干。而它做工也是极其复杂配方里面有很大糖量，完成马卡龙甜度也是会被齁到。在家自己制作马卡龙时，可以根据自己的想法加入各种食用色素，把它变成更加绚丽多彩颜色。

二、材料

马卡龙是一种用蛋白粉，杏仁粉，白砂糖和糖类所做法式甜点，通常在两块饼干之间还有各种酱类以及奶油。以一个圆形的壳作为基础上面铺上馅料，最后再盖上一个上壳，形成一个小小的点心。需要准备杏仁粉100克，糖粉40克，蛋白50克。再往山上冲分过筛，用勺子背碾压成混合粉末。将准备的蛋白打至发泡状态，然后再加入细砂糖，继续搅拌。

三、步骤

取一半的蛋白里面加入面粉搅拌均匀，一定要注意有耐心的搅拌，然后再把剩余蛋白倒入进去，再放入自己喜欢食用色素颜色，进行充分搅拌。在搅拌过程中要不断用刮刀进行涂抹，使面粉和蛋白充分搅拌均匀。然后用裱花袋把拌好的，装入裱花袋中。放入烤盘上用。蒸箱烤熟，然后晾凉40分钟，用烤箱提前预热160度，这样美味马卡龙就做好了。

需要的食材有糖粉，杏仁粉，蛋白粉，而且所有的东西必须得分均匀适量的加入，这样才比较合适，而且也会让口感更好。

需要的是杏仁粉，蛋清，糖，这些都是最基础的东西，利用这些东西就可以制造出来。

制作法式马卡龙蛋糕，需要准备白糖，杏仁，粉，纯牛奶，鸡蛋，面粉等材料。放入相应的模具用烤箱烤制。

需要杏仁粉，蛋白，糖粉，细砂糖，只需要这四种材料就可以制作马卡龙，自己做的马卡龙比买的更加的健康，可以选择自己制作。

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