一、KFC是怎么做的呢？

很多啊，都是经过密制而成的，比如胡椒粉，辣椒粉……烹饪方法大多数都是油炸，但是新奥尔良烤鸡翅就是先把味道入进去，然后再去用小或烤熟..恩恩..

二、水果味棉花糖里是怎么制作的？

食用香精!食用色素! 蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。

棉花糖制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心力将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此，研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。

快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐，因此孩子们手中的那个巨大蓬松的棉花糖再也不是晶体了，而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说，蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了，蔗糖分子的排列不再有规律了，而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来，蔗糖分子有特定的熔点，在受热熔解时温度不再变化；而棉花糖丝没有特定的熔点，熔解时温度会逐渐上升。

三、话梅是怎么做出来的

原料：鲜青梅5公斤、食盐1公斤、砂糖200克、糖精3克、甘草50至100克、香草香精4毫升。 制法：将鲜梅子用清水淋湿，然后拌上食盐腌渍7至10天，便可晒成梅坯。梅坯用清水漂去盐分后再晒干待用。 将甘草煮成浓汁，加入砂糖，然后将梅坯浸在其中（要经常翻动），隔天再晒，并把剩下的甘草糖水加热后溶入糖精和香草香精中，再将半成品的梅坯浸渍，待甘草水吸收完便可晒成成品。

四、棉花糖是咋做的/

当然是用糖做的啦，拿一勺糖放进棉花糖机里，没一会就好了。呵呵！

五、麻辣条是怎么做的？

原料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制法：1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了） 2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。 3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。 4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。 其实这不是正宗的四川麻辣牛肉条的做法，但是也相当好吃啦，以至于我和忠株同志中午扫荡完了一斤牛肉后晚上又做了一斤。吃得面部肌肉有点酸唉～～～

转载请注明：甜品网 » KFC是怎么做的呢？