一、怎样做抹茶咖啡?
准备材料:速溶黑咖啡粉:1.8克、牛奶:100ml、开水:170ml、抹茶粉:2克、细砂糖:10克、冰块:适量。
1、把黑咖啡粉放入干净的杯子里,加150mlr的开水拌匀,然后放凉备用。
2、把剩下的20ml开水倒入另一个杯子中,然后加入抹茶粉,搅拌至颗粒状。
3、把搅拌好的抹粉倒入另一个杯子里。
4、加入适量的冰块,放至九分满即可。
5、顺着冰块轻轻的倒入100ml的牛奶。
6、最后再同样的顺着冰块轻轻的倒入完全放凉的咖啡液,这样抹茶咖啡就做好了。
二、成熟口味抹茶拿铁怎么做
用料
牛奶 400ML
细砂糖 16g
抹茶粉 6g
冰块 适量
成熟口味抹茶拿铁的做法
400ML牛奶、18g细砂糖和已过筛的6g抹茶粉一起加入奶锅中小火加热,并用迷你蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化,继续加热至微沸状态
关火冷却,待温度不烫手时送入冰箱冷藏
饮用时提前半小时把玻璃杯放入冰箱冷藏冰镇;
把制好的冰块放入冰镇好的玻璃杯中,倒入抹茶拿铁即可
三、抹茶千层怎么做
主料2人份
鸡蛋3只
牛奶500毫升
低筋面粉200克
糖粉50克
黄油40克
辅料
淡奶油400毫升
糖粉50克
抹茶粉15克
抹茶千层步骤1
将低筋面粉和抹茶粉放入干净无水的碗中,搅拌均匀
步骤2
将牛奶,鸡蛋,糖粉加入,然后将黄油融化加入已经搅拌好的面粉,搅拌过筛
步骤3
将已经做好的面糊放进六寸的平底锅,加入两勺面糊,煎熟
步骤4
将奶油打发,或者可以去蛋糕店买奶油,将做好的饼皮一层一层的抹上奶油
步骤5
大概做到自己适合的高度就可以了
烹饪技巧
面糊煎大概30秒