马卡龙本来就很甜，如果在制作时，自己随意减少糖粉和白砂糖的用量，很容易会导致制作失败。

你可以用75%黑巧克力制作巧克力甘纳许，作为马卡龙的夹馅。巧克力甘纳许口味略苦，在口感上能够中和马卡龙的甜味。

也可以用新鲜水果来制作夹馅，如百香果、覆盆子等，酸酸的也很好吃

马卡龙这么甜，就不能少放点糖的，就是这个口味。你选的可能就是甜口味的。

马卡龙因为要多放点糖。财有马卡龙的味道。

他本来就是甜的，就像咸菜本来就是咸的，你不会问咸菜为什么不能少放盐吧

马卡龙本来就甜，要不然叫甜品，你要不喜欢可以不吃，看你自己。

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