巨简单，零失败的酸奶芋泥盒子应该怎么做？--甜品网

准备芋头2个、牛奶100g、白细砂糖70g、黄油50g，然后将芋头削皮切片上火蒸，大火蒸半个小时；

1、芋头去皮洗净，切成小块或片状，放入蒸锅中，蒸煮15分钟。

2、蒸熟的芋头片捣鼓成泥，用手触摸，要使淤泥嫩滑，不存在颗粒。

芋头不要完全冷却，手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥，然后少量多次的加炼乳，揉进芋泥里再加再揉，直到全部加完。

芋头和地瓜蒸熟，用勺子压碎，放入牛奶（牛奶要看状态一点一点加）奶粉，砂糖用打蛋器搅拌到无颗粒且细腻的状态，不容易流动。

弄好胚子后，我们开始做香缇芋泥。

芋泥的制作也非常简单，分为手压与料理机两种。手压成品比较粗糙，料理机出来的成品顺滑，而且能够裱花哦！

奶燕麦芋泥麻薯：盒子底部铺一层麦片，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯，芋泥，倒一层酸奶，再撒一层坚果麦片；

海苔肉松芋泥麻薯：盒子底部铺一层全麦面包，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯，芋泥，撒一层海苔肉松就好啦！

1.紫薯，芋头蒸熟，加20g牛奶，碾压成泥

2.一层紫薯，一层燕麦，一层酸奶，铺在盒子里面，放入冰箱冷藏一晚

3.第二天拿出来，盒子上面可以加一点燕麦，再加一点喜欢的水果跟坚果，水果干也可以，就可以开吃啦

她疑惑地看着我：真有这么甜？

我说：如果不用超级多的糖，这玩意儿烤出来就不是这个形状，它会塌陷。所以为了让它看起来饱满可爱，糖是放了超多的。

老婆问我这是什么原理？

我说解释不清楚，以前看了一篇文章，讲的就是为什么马卡龙这么甜，我只记住了结论。

老婆说我相信你，咱们走吧。

芋泥加冰糖蒸一会儿，后加入牛奶180g蒸熟。(一定要多蒸一会儿时间熟透)，将300g牛奶一起加入蒸好的芋头放入豆浆机，选择湿豆功能20分钟左右。酸奶和水果按需要添加，芋泥一层再放一盒酸奶。

首先准备好酸奶和芋泥。把它们放进容器里面，加入白糖，放进冰箱冷藏一个小时就可以了。

首先准备喝酸奶，然后把它的盖子揭掉，这个时候准备鱼泥，然后把鱼泥放进去，然后放在冰箱里冰冻三个小时即可。