第一个:奶蜜桃啵啵,免烤箱️做法简单️只要搓一搓.Q弹爽口,清凉好喝!浓浓的桃子味配上浓郁奶香绝了!高颜值粉嫩嫩一定要安排起来!
食材准备------.桃子1-2个木薯淀粉100g清水90g糖20g牛奶适量自制桃果酱1勺.
制作方法------.桃子取皮+水+糖下锅一起煮开变色烧开桃子水倒入木薯淀粉中,边加边搅拌成絮状并揉成团,搓成细长条切成小块,搓成小圆球盖保鲜膜备用开水下锅煮到啵啵球飘起来再煮1-2分钟捞出过凉水碗中铺入桃子丁,加点自制桃子果酱调味,倒入牛奶没过桃子,再加入蜜桃啵啵和桃子块,再补点牛奶就好啦!.
第二个:春日粉嫩系少女粉色系蛋糕!
四款都是免烤箱哦,简单又好吃,新手也能轻松做起来。春天野餐安排上,怎么拍都好看
饼干底:奥利奥饼干碎 40g|融化黄油 15g️慕斯:奶油奶酪180g|糖40g|牛奶50g|吉利丁片7g|淡奶油120g|奥利奥碎40g|草莓粉适量·
粉嫩酸奶慕斯 饼干底:奥利奥碎50g|融化的黄油25g️慕斯:酸奶180g|淡奶油150g|糖20g|牛奶50g|吉利丁片10g|草莓粉7g·
甜酷风千层蛋糕,千层皮:鸡蛋2个|黄油25g|牛奶420g|糖40g|低粉120g|黑可可粉10g️草莓奶油:淡奶油450g|糖40g|草莓粉15g|粉色素一点点·
草莓抹茶慕斯,️饼干底:消化饼干50g|融化的黄油20g️慕斯:(6*6*5.7的纸盒可做4个)奶油奶酪200g|糖40g|牛奶50g|吉利丁片8g|淡奶油100g|抹茶粉2g|草莓5g。
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1.芒果班戟
食 材
主料:低筋面粉50克、牛奶250克、玉米淀粉30克、鸡蛋2个
辅料:黄油10克、白砂糖70克、淡奶油300克、芒果块适量
做 法
1. 开始制作饼皮,碗中打入鸡蛋,放50克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 倒入温牛奶继续搅拌,使糖完全融化。3. 低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,过筛入碗。
4. 搅拌均匀,至无干粉状态的面糊。
5. 黄油融化成液态,倒入面糊中搅拌均匀。
6. 平底锅小火预热,将面糊舀入锅中,均匀摊成饼皮。
7. 将做好的饼皮从平底锅取出,放在平盘中晾凉。
8. 开始制作夹心,20克白砂糖分3次倒入淡奶油中进行打发,直至奶油出现明显的纹路,取出打蛋器,会带有小弯钩即可。
9. 取一张晾凉的饼皮,将光滑面朝下,放适量奶油在饼皮中央,再放上芒果块。
芒果班戟
芒果班戟
10.将四周的饼皮向中间折叠,包成方块状,再翻转,将折叠部分朝下放置即可。
11.做好的芒果班戟颜色诱人,外皮软嫩可口,奶油香甜软滑,芒果浓香多汁,鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔,香滑四溢,口感超赞。
注意
1. 摊饼皮一定要将平底锅预热,不然面糊不能迅速成型,做出来的饼皮口感不好;倒入面糊时也一定要开小火。
2. 芒果班戟做好之后最好放回冰箱冷藏定型,否则会不好切块,冷藏后的淡奶油口感也会更好一些。
2.水果糯米糍
水果糯米糍
食材
主料:糯米粉100克
辅料:玉米淀粉20克、细砂糖10克、脱脂牛奶145克、黄油8克、草莓适量、沙糖橘适量、芒果适量、小番茄适量、猕猴桃适量、椰蓉少许
1. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶同入深盘中,搅拌均匀。
2. 盖保鲜膜,入蒸锅,大火上汽后蒸10分钟,时间可根据材料、用量、容器的深浅来调整。
3. 制作少许熟糯米粉:锅中倒入少许糯米粉,用小火炒熟,晾凉备用即可。
4. 包馅的水果准备好,不限这些食材哦,草莓、砂糖橘、小番茄、芒果,水果尽量选择甜度高的,更好吃。
5. 糯米粉蒸熟后成了糯米膏,将黄油放入糯米膏中,趁热用小勺搅拌融化,晾至手能接受的温度时,戴上一次性手套揉成团。
6. 取鸡蛋黄大小的糯米团,案板上撒少许熟糯米粉,擀成厚约3毫米的圆皮,取草莓或者其它水果放在糯米皮上。
7. 用包汤圆的方法将其包裹严实,多余的面皮可揪下来,这就是完成的糯米糍。
8. 将其他水果也用同样的方法依次包好。为防止相互粘连,将包好的糯米糍放在椰蓉中滚一圈。
9. 这是完成的糯米糍,摆盘后可直接食用。
3.桂花千层马蹄糕
桂花千层马蹄糕
食材
主料:马蹄粉180克、椰浆200克、清水840ml
辅料:白砂糖80克、红糖80克、糖桂花50克
做 法
1. 马蹄粉中加入清水,搅拌均匀,然后过筛一下,备用。
2. 小锅里面倒入红糖、清水,开小火,煮到红糖溶化微沸的状态。
3. 舀一勺调好的马蹄粉浆大概50克,边搅拌边倒入小锅里面,搅拌至有一点浓稠的状态,离火静置2分钟。
4. 然后倒入糖桂花,搅拌均匀,即可得到棕色粉浆,备用。
5.另起一小锅,里面倒入椰浆、清水、白砂糖,开小火煮到微沸。
6.同样是把调好的马蹄粉浆舀50克左右,边搅拌边倒进去,搅拌至有点浓稠的状态,关火静置2分钟,白色粉浆就制作完成了。
7.盘底先舀一勺棕色的粉浆,粉浆厚度根据自己喜好来决定。
8.放入开水锅中,大火蒸三分钟,然后舀入白色粉浆,铺均匀以后,再次大火蒸三分钟。接下来就按照这个步骤,棕色粉浆和白色粉浆依次交替。
9.最后一层舀进去以后,大火蒸10分钟,完全蒸熟。
10.离火以后,等到完全放凉,脱模切块。桂花千层马蹄糕就做好了。
以下是一些简单易学的甜点:
1. 水果沙拉:将新鲜的水果(例如草莓、蓝莓、木瓜、芒果、香蕉等)切成块状,再加上一些蜂蜜或酸奶,搅拌均匀即可。这是一种低糖低脂的健康甜点,颜值也非常高。
2. 法式玛德琳蛋糕:将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等材料混合均匀,倒入玛德琳模具中,烘烤20分钟即可。这种甜点外表呈现出可爱的贝壳形状,口感柔软香甜。
3. 抹茶冰激凌:将抹茶粉、糖、牛奶和淡奶油混合均匀,放入冰淇淋机中打制,最后放入冷冻室中冷冻。这种甜点呈现出美丽的绿色,口感清爽,非常适合夏天食用。
4. 芝士蛋糕:将奥利奥饼干碎和融化的黄油混合成底部,放入冰箱冷藏;将奶油奶酪、糖、鸡蛋、香草精混合均匀,倒入蛋糕模具中,放入烤箱中烤制;最后将草莓等水果点缀在蛋糕上,即可制作出一个美丽且美味的芝士蛋糕。
这些甜点制作方法简单易学,又非常适合用来做为给女朋友的礼物,希望能对您有所帮助。
如果你想讨女朋友开心,学做一些高颜值又好吃的甜点,势必事半功倍。
以下是一些颜值高、好吃、容易做的甜点建议:
1. 芒果奶油冰淇淋:将芒果搅碎成泥状,与奶油混合,淋上蜂蜜,凝固后即可食用,清新的颜色和多汁的口感非常令人愉悦。
芒果奶油冰淇淋
2. 抹茶杏仁酥:用抹茶和黄油、粉糖一起混合,制作成小薄饼,中间放上杏仁粉和奶油酱,焗烤后表面有着美丽的绿色,内里是杏仁香浓厚实的口感。
抹茶杏仁酥
3. 玫瑰千层蛋糕:将手指饼干的层层叠加,中间夹上玫瑰奶油,上面再洒上一层玫瑰糖霜,整个甜点散发出浓郁的花香气息。
玫瑰千层蛋糕
4. 芝士莓果批萨:将饼干坯子铺满奶酪,加入新鲜草莓、蓝莓、覆盆子等水果,然后阴烤一下直到饼干硬脆即可,颜色和口感都非常美妙。
芝士莓果披萨
5. 巧克力泡芙塔:将泡芙、奶油以及巧克力混合后装入存储罐中,装饰上浇了巧克力酱的草莓与蓝莓,看起来如同一座塔形的甜品,口感丰富,颜色鲜艳。
巧克力泡芙塔
这些建议只是起到参考作用,你可以根据自己的口味和喜好来自由创作和搭配。
以下是一个简单易做、颜值高又好吃的甜点:
草莓奶油泡芙
所需材料:
- 泡芙饼干(12个)
- 鲜奶油(250毫升)
- 糖粉(2汤匙)
- 香草精(1茶匙)
- 草莓(适量)
制作步骤:
1. 将鲜奶油、糖粉和香草精混合在一起,打发成奶油状。
2. 将泡芙饼干切成两半,放入奶油中央。
3. 在奶油上面放上切成小块的草莓。
4. 再将奶油挤到泡芙饼干上面,封口并装入冰箱冷藏室冷却30分钟即可。
这道甜点可以使用新鲜的草莓增加颜值,也可以加入其他水果或者巧克力碎片等口感更丰富的配料。
希望你能喜欢这道甜点!