一、我想系统的学习一下CATIA，请问从哪里下手比较好呢？有没有比较系统的学习教程呢？
用魔术棒，橡皮擦，钢笔。都可以。具体步骤很是繁琐，您要是有PS基本功底的还可以。如果没有的话，在QQ空间里安装一个AdobePhotoshop应用教程就行了。里面会有详细的解析和分解。您可以去尝试看看。
二、叉车在哪学？
现在学习叉车，最多2000元左右，以当地为准，一般40-50天左右可以学习完成，并发证，另外，叉车操作很简单，现在有手动档与自动档两种，大多企业都是自动档的叉车，当然我们在开的时间一定要慢，以保证安全。
三、学咖啡技术哪里较专业
专业的培训咖啡机构很多。建议去专业、教学师资力量强、教学环境、机器设备先进的培训学校学习。正规的学校咖啡所有知识都会教，还会有创业指导、原料辨别、机器设备认知、精品咖啡种植、品鉴、杯测、花式咖啡拉花各种造型、雕花、每年流行饮品更新。建议多去几家专业机构比较一下，专业有教学资质的咖啡西点调酒都在一起。