蔓越莓吃完有没有副作用？--甜品网

一、蔓越莓吃完有没有副作用？

蔓越莓吃完没有副作用

蔓越莓马卡龙

菜谱简介杏仁TPT则是杏仁粉125公克+纯糖粉125公克。杏仁粉必须先过筛后将粗粒的杏仁粉筛出，只取细粒粉部分与纯糖粉混合。

材料

材料1：250公克，糖粉100公克，蔓越莓果汁粉5公克，蛋白100公克，细砂糖50公克，粉红色色膏少许，材料2：100㏄，新鲜蓝莓适量

做法

1.把杏仁TPT一起过筛，糖粉、蔓越莓果汁粉以筛网过筛后备用。

2.让蛋白回温至20℃左右后，将蛋白先打发，并加入25公克的细砂糖持续打发至泡泡变细，再加入剩下的25公克细砂糖，继续打发至接近干性发泡阶段。

3.把粉红色色膏加入作法2打好的面煳中。

4.将作法1筛好的粉加入作法3中，互拌至无干粉即可。

5.把作法4装入平口嘴的挤花袋内，在烤盘上挤出大小一至的面煳。

6.把作法8挤好面煳的烤盘放在阴凉处静置，等约30分钟至面煳表面结皮。

7.将作法6结好皮的面煳，放入预热好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门，再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。

8.把鲜奶油用打蛋器打至发后，装入挤花袋内在作法7烤好的马卡龙内层挤入奶油馅，并加上新鲜蓝莓作装饰即完成。

1. 首先我们要制作蔓越莓馅，先准备好蔓越莓干80克、白糖15克、水150克。

2. 将以上材料混合放入料理机的干磨杯中。

3. 用料理机搅打15秒左右，成为蔓越莓果浆。

4. 将蔓越莓果浆倒入小奶锅中。

5. 保持小火，将果浆熬煮，期间要不停用小勺子搅拌，以免糊锅。

6. 持续搅拌大概5分钟左右，果浆会越来越浓稠，变成稠稠的果酱了。

7. 要尽量把水收干一些，以便保存。就这样，酸甜可口的蔓越莓果酱就做好了。

8. 准备好适量白豆沙。

9. 将蔓越莓酱和白豆沙以1：4的比例混合，用小勺子搅拌均匀即可。

10. 香甜美味，果香浓郁的蔓越莓馅就做好了！没用完的馅可以装进密封盒，冷藏保存。

望采纳，谢谢

用料

面粉120克鸡蛋2个

盐少许黄油50克

棉花糖100克奶粉110克

蔓越莓30克

牛轧蔓越莓沙琪玛的做法

面粉里放少许盐，然后用鸡蛋和面，静置半小时左右，擀切成面条子

油温九成，小火炸面条子成金黄色

热锅化黄油，放棉花糖炒，快融化时放入奶粉炒匀，放蔓越莓，放面条子迅速的把牛轧炒匀

放入烤盘里压整形，冷却切块即可