如何做抹茶拿铁好吃最正宗抹茶拿铁的做法--甜品网

一、如何做抹茶拿铁好吃最正宗抹茶拿铁的做法

正宗抹茶拿铁的做法

食材：

抹茶粉2-3茶匙，牛奶1杯。

抹茶拿铁制作方法

1. 取咖啡杯一个，将抹茶粉放入杯内。

2. 牛奶温热到65度左右，据说这个温度比较容易打出奶泡，可以用温度计测量，没有的话，只能凭经验和感觉了。

3. 将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，搅拌半分钟，使抹茶粉完全溶解。

4. 用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动，不然牛奶会飞溅出去。妞奶从纯液体到棉细奶泡的过程，声音会由脆变闷。

小编喜欢原汁原味的饮品，不掺入过多的东西干扰饮品的本味。因而在抹茶拿铁制作过程中，没有加入糖分，纯粹的抹茶拿铁=抹茶+牛奶，好甜味的同学当然也可以根据口味加糖。

一份完美的下午茶，一个小资的午后，就在慵懒的阳光中，轻柔的音乐里，沉醉

抹茶冰淇淋材料：1.蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克。2.抹茶粉20公克、热水40公克。3.牛奶 275公克。4.鲜奶油275公克。5.蜜红豆165公克。

抹茶冰淇淋做法：

１．事先将抹茶粉融於热水拌匀後，再将材料1用打蛋器拌匀，此时即可加入抹茶液一起拌匀。

２．将牛奶加热至沸腾前熄火，并徐徐倒入作法1中拌匀，待其冷却备用。

３．鲜奶油打至6分发後，与冷却的作法2拌匀，再加入沥乾的蜜红豆拌匀，即可倒入四方浅盘模型中冷冻。

４．待冷冻2小时後，即可取出用汤匙搅拌，使与空气结合，此步骤重覆3～4次後，冰淇淋即完成。

1、首先先温杯。

2、将咖啡倒入温好的杯内，占到杯子的80%。

3、按照自己的口味加入绿茶粉搅拌。（绿茶粉要选质量好些的）

4、用打奶沫的容器将奶沫打均匀，再倒进杯内，即上方的20%全是奶沫。（没有专门的打奶器，可以想办法让它起沫即可@_@）

5、将绿茶粉散在上方。

6、配上一个糖棒。（没有糖棒可以配上小袋的糖即可白糖黄糖适个人口味）

可以配上相应的小点心之类的。制作完成。

抹茶拿铁的材料:

一袋拿铁咖啡 15克，牛奶少许，少许抹茶粉

抹茶拿铁的做法:

1.先泡好一杯咖啡，

2将牛奶放在微波炉中加热，再用奶泡机打奶泡，

3将奶泡倒入咖啡杯中，

4将咖啡缓缓注入咖啡中，

5洒上少许抹茶粉，用牙签画上图案。