烤箱或微波炉能烘干果脯吗--甜品网

烤箱或微波炉能烘干果脯，做法如下：

1.水加糖煮开，苹果水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份。

2.把切片的凤梨，橙子，苹果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠。

3.覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，最好一天。

4.泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘。

5.猕猴桃这种纤维细微的水果，可以不用浸泡，直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉。

6.烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以。

烤箱或微波炉能烘干果脯，以“微波樱桃果脯”为例。做法如下：

用料：新鲜樱桃300g，白糖50g

做法：

1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份。

2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制。

3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。

4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟。

5、戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下。

6、最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完。

烘箱可以做果脯。家用微波炉不能做。

烘干箱做果脯时间一般很长。果脯腌制后进烘干室熏制烘干，时间根据不同产品在12-38小时不等。温度控制在最高不能过75度。

家用做的话。要简单一些。烘干箱烘干8小时左右，不用熏制就可以！

烤箱可以,要干点的话就低温慢烘焙

湿润点就200左右温度烘焙时间稍少就好

当然能

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，酸甜可口，软硬适中，易储藏，助消化。

目前市场中存在很多问题果脯，因此自制果脯深受朋友的欢迎。秋天到了，自己做起果脯，收藏秋天的味道。

山楂果脯原料：山楂500克、白糖60克做法：1. 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。

2. 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。

3. 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。

4. 放微波炉中高火转10分钟即可。