一、在植物学中,根据果皮成熟时的质地和结构,通常把果实分为哪两��

根据果皮及其附属部分成熟时果皮的质地和结构,可 分为干果和肉质果两类。

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二、核桃是肉果还是干果?

核桃应该是肉果，首先要理解肉果和干果的概念,肉果：果实成熟后,果皮肥厚多汁的叫肉果。干果：果实成熟后，果皮干燥少汁的叫干果。

核桃树上结出的核桃，外面有一层厚厚的肉质果皮，人们从树上摘下来后，把这些果实堆放在一起，让外面的肉质果皮烂掉，洗净后，就成了现在商店里见到的核桃了，核桃仁就是种子，它的坚硬外壳以及烂掉的那一层外皮都是核桃的果皮部分”。所以核桃应归于肉果之类。

食疗价值

一、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。

二、减少患乳腺癌的风险

每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

三、降低患糖尿病的风险

每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

四、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

五、含抗氧化剂，促进心脏健康

核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

三、果实怎么分类的

果实种类繁多,分类方法也是多种多样。主要有：

【根据果实的形态结构可分为三大类，即单果、聚合果和复果】

单果是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。聚合果是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来，每一雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉兰，也可以是聚合瘦果，如蔷薇、草莓，或者是聚合核果，如悬钩子(Rubus corchorifolius)。聚花果(复果、花序果)是由整个花序发育而成的果实。花序中的每朵花形成独立的小果，聚集在花序轴上，外形似一果实，如桑葚、菠萝、无花果。桑的复果桑葚是由一个雌花花序发育而成，各花的子房发育成为一个小浆果，包藏在肥厚多汁的花萼中，可食部分为花萼。菠萝的果实也是很多花长在花轴上，花不孕，花轴肉质化，成为食用部分。无花果是花轴内陷成囊，肉质化，内藏多数小坚果。

【通常又根据成熟果实的果皮是脱水干燥，还是肉质多汁而分为干果与肉果】

干果成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，可分为裂果和闭果。肉质果是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。供食用的果实大部分是肉果。

【根据果实的发育部位，又可以分真果和假果】

多数植物的果实是只由子房发育而来的，这叫真果。也有些植物的果实，除了子房外尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果实。这样的果实叫假果，例如苹果、梨、石榴、向日葵、草莓以及瓜类作物的果实。

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