一、怎样去除干果的哈拉味

先将干果放通风处晾3-5小时，然后放入微波炉用的盘里，喷少许白酒摇匀，放微波炉里加热30-50秒（根据量的多少调整时间），取出翻一下，再加热30-50秒，取出放凉后就没有哈拉味了，而且还原了香、脆感。

二、坚果有哈喇子味怎么办

坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。

三、如何去除坚果的哈喇味?夏天保存坚果能放冰箱里吗？

哈喇味一般是去不掉的，因为是变质或者氧化的原因，夏天保存坚果可以放冰箱的。

四、如何去除核桃仁中的哈喇味

有哈喇味还吃？那是放的时间长了。出现哈喇味在干果里是一个普遍规律，因为植物油脂含量比较高，除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸，所以存放时间较长会氧化，形成哈喇味，所以可以很明确的说，坚果类只要有哈喇味就是不安全的，不能吃。

那就不能吃了，有毒的，我们这里出产核桃，新产的核桃不会有哈喇味的，像你说的肯定是陈核桃仁做的，最好丢掉不能吃，

五、如何去除生核桃仁的哈喇味

核桃出现哈喇味说明以变质了，不宜食用

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