一、KTV的凉菜师都做些什么？

一些简单的包装先吃例如，鱼干，蜜饯，还有水果拼盘和干果

二、果盘制作怎么放好看？

苹果切小瓣儿后去掉中间部分。然后顺着边缘把苹果皮片下来，不过不要全片下来，要在末端留一点儿。接着用小刀在苹果皮上划几刀，刻出小草的形状。一瓣漂亮的苹果就刻好了。 用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉，顺着边缘把橙子皮片下来，不过要留一部分不要全片下来。然后把橙子皮打薄这样一会儿好卷。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。尽量划得碎一些，这样做出来才好看。一定小心不要切断。然后把橙子皮向外翻转，卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。再在橙子皮中间的圈里放一颗小西红柿。这样，凤凰的形状就出来了。

三、美食节，准备水果拼盘，怎么做

原料：

西瓜、猕猴桃、玫瑰香葡萄、芒果、橙子

首先，来介绍下几种水果的切法，不一定都能用的到，但是学会了也可以用到别处去。艺多不压身，看看也浪费不了几分钟的哈！

四、如何简便的做出水果拼盘

胡乱拼装！

转载请注明：甜品网 » KTV的凉菜师都做些什么？