一、核桃对身体有什么益处，吃多了好吗？

多吃核桃可以补脑

二、我是湖北的，这里能种核桃吗，有什么好的品种没有？

核桃，原产于中东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃商品价值很高，市场价格年年看涨，于是许多中国南方果农朋友引种核桃，但成功不多，这是为什么呢？

中国目前栽培有许多的优良核桃品种，比如香玲、鲁光、丰辉、绿波、薄壳香、辽核系列、中林系列、礼品系列、西扶系列、陕核系列、新疆早实系列等国内良种，清香、强特勒等日美良种……….这些良种的确不错，在中国北方多数地区都能表现出丰产、优质、抗病、高效益的特性，但是，引种到南方来就表现的极不适应，很难引种成功。这些优良品种本场都引种实验过，结合多年栽培实践和观察思考，引种不成功主要表现在下面几个地方。

第一，低温不够。在果树栽培学上有个重要概念叫“需冷量”，指的是满足落叶果树自然休眠所需的有效低温时数，通常用进入休眠后所需0～7.2℃（不包括0℃）累积低温时数来表示。如果低温没有满足，即使给果树适于发芽开花的温湿条件，也不能正常发芽，表现枯芽、开花不整齐（持续时间长）、坐果率低，进而影响产量。 中国北方冬季气候寒冷，低温时间持续长，而中国南方冬季气候暖和，低温时间持续短。北方核桃品种普遍表现为需冷量高，这样，这些品种引种到南方不能自然解除休眠，不开花或者开花不良，导致引种失败。

第二，病害严重。北方气候干燥寒冷，病害的品种较少，繁殖速度较慢，危害不大。北方核桃品种长期适应了当地的气候环境，抗病性能不强，一旦引种到南方来，就非常容易受病菌侵染。南方高温高湿，病菌繁殖异常迅速，一年内对核桃树可造成几代危害。典型的比如新疆早实核桃，雨季时病害简直防不胜防。想引种成功，就必须加强农药喷雾治理的次数和浓度，但这样生产成本就上来了。

第三，光照不足。北方是长日照天气，而且雨天少，所以光照足，长达2000—3000小时之多。而南方薄雾寡照，雨天又多，光照一般不超过1500小时。北方品种引种南方来之后容易表现为种仁干瘪，不饱满，空籽多。

第四，长势太旺。南方气候温暖湿润，雨热同期，北方品种引种来之后很容易徒长旺长。徒长旺长的危害之一是核桃只长树不开花结果，也就是只有营养生长没有生殖生长；之二是长势太旺导致树细胞间隙大，木材不紧密，这样就很容易被病菌侵袭，而打多效唑等化学药剂比较麻烦，也容易坏树；之三是新梢停止生长慢，到秋冬落叶时枝条还没有老化，这样就容易在冬季发生抽条现象。典型的例子就是清香核桃，引种到南方后长势非常旺，新梢一年最多可长2米长，不加人工控制的话五六年不见花果。

第五，砧木不宜。北方苗场嫁接核桃苗时用两种砧木：当地普通核桃和野核桃。当地普通核桃作砧木嫁接亲和力高，后代不变异，但是这种当地核桃砧木长期适应了北方干燥土壤的环境这种砧木栽在南方就不适应，主要是砧木根系不耐水湿，引种到南方后，南方土壤含水量高，容易导致根系呼吸窒息最后腐烂；野核桃和核桃是同种不同属，和良种核桃嫁接成活后，刚开始几年没什么不良表现，但渐渐的品种就开始变异，所结的坚果慢慢的开始变质，最终就不是优良品种了，向野核桃过渡。

失败乃成功之母。经过七八年的引种失败后，总结经验教训，决定改变思路更新观念。以前是“外地引种”，现在改为“本地育种”。外地的品种不适合，就发展本地的优良品种。核桃在全国各地都有分布，恩施地区就有很多的实生树。经过长期的走访观察，在当地群众的指引帮助下，我们终于发现了一棵各方面都很优秀的实生大树。我们把这棵实生大树作为母本树，从上面采集接穗，然后嫁接在当地核桃繁育的砧木上。2008年开始嫁接繁育，2009年将繁育的嫁接苗移栽在海拔不同的几个实验地里，2010年就有部分幼树挂果（图片发布在网上）。结合观察研究母本树和挂果幼树，我们总结出该品种具有以下特点和优点。

第一，适应性好，抗病性强。老农家的这棵实生母本树已有30余年树龄，老农从未打过什么农药，但生长挂果极为正常。所嫁接幼苗能够茁壮成长，树势中庸稳健，除了在春季萌芽时打了一遍3 ~ 5波美度石硫合剂，展叶后打了几次治虫的药，再没怎么管理，但树子表现的很正常。

第二，品质优良，商品性好。坚果很大，单果平均重16克，壳厚一毫米，两个核桃拿在手心轻轻一捏即破，可取整仁，核仁香甜饱满，无空籽。三果率高，产量不错。

第三，早果丰产，果型美观。该品种栽后第二年80%可以开花见果。果大而美观，果面光滑，淡白色，缝合线紧密，耐漂洗加工。

良种共发展，望中国南方的广大果农朋友参观引种。

中国南方优质核桃苗基地

三、美国特产食品有哪些

1. 芝加哥的热狗

芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴;当地的热狗是另一道著名的美食——一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝(你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。我们建议你两种都尝一尝：一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见。

2. 新奥尔良的秋葵浓汤

来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。

3圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。

4. Ben &Jerry's冰淇淋工厂

你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的(他们的产品只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的)。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗?冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

5. 蒙大纳肉排

在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。千真万确!

这五种是美国食物里的极品，我就吃过那个芝加哥热狗，花了10块钱买过，美国食物天下第一！！！

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