嫰姜的做法

先拌匀酱汁材料

2

撕开秀珍菇，洋葱及姜切丝

3

开中火，下油，油热后下姜丝及洋葱炒 2 分钟左右至有香味及洋葱变软

4

加猪肉片同炒一会(不用炒至熟透)

5

加入秀珍菇及酱汁炒匀，盖起煮 5 分钟

6

开盖转大火炒至酱汁浓稠即成

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