一、桑葚有哪些吃法？
选成熟的直接可以吃，或是禁酒也不错
二、桑葚的食用方法，你知多少
桑葚大家肯定都知道，肯定也吃过，紫色的一种食物，非常的好吃，那么你知道吗?桑葚除了吃之外，更是可以入药，作为药物的一部分，桑葚自身的营养是非常高的，那么桑葚除了可以直接吃之外，还可以怎么做呢?看完下文你就知道了。
桑葚每年4-6月份的时候成熟，成熟之后的桑葚味道可口，晒干之后更是可以用来泡酒，在《本草纲目》等书籍中就记录了桑葚的功效，具有消暑、利尿、保健的作用，所以对于一些人群来说是极好的营养佳。
1、桑葚粥
鲜桑葚60克，糯米60克，冰糖适量。桑葚洗净，糯米淘洗干净，一同下锅，加适量水，武火烧沸，文火慢煮，待煮熟后加入冰糖，搅拌即可食用。具有补肝养血、明目益智的作用，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
2、桑葚膏
新鲜桑葚，以紫红色已熟者为佳，去柄和杂质，洗净，榨汁并过滤。将过滤后的桑葚汁放入锅内，用文火浓缩成膏。然后加入等量的蜂蜜，调匀储存。每次服1汤匙，每日1~3次，温开水送服。具有滋阴补肝、调养气血、健体安神的作用，适用于神经衰弱、气虚血少者，也可治疗便秘。
3、桑葚蜂蜜膏
鲜桑葚1000克，蜂蜜500克。将桑葚洗净，与蜂蜜一起放入砂锅内，用文火煮沸，调匀。冷却后装入玻璃罐内存放，每次食3~5汤匙。经常食用，可以补五脏、经脉、通血气和益精神，是养生保健之药膳。
4、桑葚糯米酒
桑葚子5000克，绞汁，与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，7天左右即可取酒服用。每次4汤匙，用开水冲服。具有补肝肾、明耳目、抗衰老的作用，食用肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等衰老症状。
三、桑葚要怎么吃：吃桑葚要注意这三点
第一，桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时最好吃多少买多少。不过，有一些市民却是多多益善，因为他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不但可以直接吃，还有许多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以达到50%。也可以酿桑葚酒，原理和自家酿葡萄酒是一样的。把桑葚洗净稍风干，捣碎后放入干净的玻璃容器中，再加入冰糖(比例约桑葚：冰糖=5-10:1)密封保存，大约1个月就酿好了。过渣后再放置两三个月，味道更好。还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。
第二，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用
四、冰镇后的桑葚怎么吃
冰镇后的桑葚直接就可以吃，鲜桑葚冰镇后吃起来感觉冰凉酸甜可口，味道美极了。因为桑葚非常娇嫩不可长期保存，如果亲喜欢吃桑葚，可以用速冻的方法将桑葚鲜果冷冻起来，只要在零下十几度的情况下桑葚可以保存一年哦，拿出了后也可以直接食用，吃起来颗颗皆有嚼劲，也可以化冻后再吃，味道并不逊色于刚刚采摘下来的桑椹哦，其营养价值也不会流失分毫。亲如果觉得麻烦的话，也可以去攀西 · 大凉山的爱施丽桑果果购买哦，他们是专业做桑葚的，常年都有桑葚干果，桑葚冻果，桑葚膏，桑叶茶等桑葚产品批发，希望可以帮到您哦！
五、桑葚果宜直接吃还是做成膏
亲~
都可以。但是桑葚保存时间很短很短。
1、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出（不能沾有生水、唾液），佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。
3、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。
4、早晚各1次，每次1汤匙，可以直接吃，也可以沸水冲饮。
功效：桑葚膏滋补肝肾，补益气血。适用于须发早白，耳鸣，耳聋，便秘，失眠，健忘，病后血虚，未老先衰等，是健康天然的滋补品。
适用人群：
1、神经衰弱者。
2、中老年人，具有延缓衰老的作用。
3、头发干枯发质脆弱者，具有乌白发的作用。
六、新鲜桑葚除了生吃还有其他吃法吗？
桑葚红枣羹
用料：红枣50克，桑葚30克。
制法用法：将红枣、桑葚同置锅内，加水适量，文火炖烂，即成。去枣核、皮，一次吃下。
功效及适应症：补益肝肾、健脑益智，适宜于神经衰弱、失眠、健忘、心悸、眩晕者食用。