一、吃起来甜甜的有点粘牙的胡萝卜干怎么自制?

切记不可放在太阳下暴晒 ,风干的吃起来就是你说的那口味胡萝卜切大块,叫你不要放在太阳下暴晒就是为了吃起来不干,加适量白糖煮5成熟,然后均匀的摊开凉干水分,在放在通风的地方凉干即可

二、特百惠胡萝卜果脯甜甜的很好吃，谁能教一下，谢谢啦！

你说那个不是很清楚，但是可以教你一个另外的同样很好吃，胡萝卜洗净削皮切片，用糖拌匀腌制四个小时，然后去水分，加蜂蜜，一点点盐，拌匀再腌制六个小时就OK了。

三、腌红萝卜干的做法，步骤，详寻

1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。

2.重压二天后，取出萝卜日晒至干(约3∼4天)，此时颜色呈浅褐色即可。

四、怎么奄胡萝卜

刚才查阅了网上的一些做法。腌制胡萝卜，很简单的事儿，却花样百出，各有各的“高招”。我给你来个省事儿的吧：

将胡萝卜洗净切丝，放入器皿中，加凉白开水（不宜变质），刚好没过胡罗卜丝，加适量“粗盐”（用加碘盐易腐烂），宁多勿少，尤其是夏季。腌制4小时左右，再用水清洗一下，去除多余的盐分。加少许味精、香油，即可食用了。

这种“暴腌”的方法，食用及时，颜色好，爽脆。比长时间（盐少）的腌制方法好！

五、胡萝卜干在家里具体怎么做？

脆辣萝卜干

脆辣萝卜干外红内白，味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味。

制作方法

鲜嫩白萝卜25公斤，辣椒粉100克，红糖250克，食盐300克，花椒粉20克。将萝卜切成05厘米粗、7厘米长的条状，在阳光下晒2～3天，晒至8成干呈卷曲状时，再用清水浸泡并搓洗干净，沥干水分后，倒入盆内，按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用)，用手上下翻拌均匀。然后装入坛内，压实，密封好坛口。如没有坛子，也可用厚塑料袋装实，扎紧口，放10～15天即可食用。注意每次取出后要及时把口密封好，以防变质

六、胡萝卜的做法

胡萝卜所含的维生素是脂溶性的，只有通过加热炒才能释放出来，凉拌的，生的是没有营养的。

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