首先两种技术不一样，普通为烘干技术，冻干柠檬片为加工主法为冻干新技术，冻干柠檬片保留了鲜果柠檬更多的口味与营养，并且没有苦涩的味道。冻干柠檬片是在零下30度瞬间速冻的，这样保留了它原有的成分和营养，营养价值是非常高的。口感也是非常好的。而烘干的柠檬片是没有这种效果的。富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、矿物质等17种人体必需的维生素和微量元素。与干柠檬片有很大的区别，不过功效作用基本差不多

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