一、缺铁吃什么无糖水果
铁的缺乏是一个全球性的问题，全球大约有37亿人缺铁，其中大多数是妇女。一般，缺铁会引起贫血，导致头晕耳鸣、注意力不集中、记忆力减退等。
1、龙眼肉——含铁质。龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。2、桑葚干——天然铁。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。3、黑枣与蜜枣干——补铁养血。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。4、紫葡萄干——补血。紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。另外，如樱桃、桃、李、酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等富含维生素C的新鲜的水果和绿色蔬菜也有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
二、吃什么东西可以补铁
在美国化学协会全国大会上，新泽西州Rutgers大学食品学家李同庆（音译）指出，吃煮、蒸或油炸过的蔬菜，甚至几个水果，就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化，但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。
例如，甘蓝煮过以后，可被人体吸收的铁含量从5%提高到15%；花茎甘蓝从6%提高到30%。与此相比，牛羊肉中可被吸收的铁元素占25%。水果中，桃煮过后对人体补铁最有益，不过，总体来说，水果含铁量并不太大。
李对48种从台湾食品零售商处购买的新鲜蔬菜进行了试验，发现其中37种经水煮约15分钟后，能够被人体吸收的铁增加。一些蔬菜水煮后对人的益处显著增加，另一些蔬菜（如菠菜）的营养成份煮后不发生改变。李还发现，煮过的蔬菜隔夜食用，即使是放在冰箱里都会使可被吸收的铁明显减少。要想从蔬菜中吸取尽可能多的铁，应该煮后即食。
把西红柿和其他蔬菜一块烹调也会使其他蔬菜的营养价值提高，如花茎甘蓝和菜花。把烹调后的各种蔬菜混合在一起不会改变铁元素含量，但如果在烹调前把各种蔬菜混在一块，将使可吸收铁元素降低到烹调前的水平。
煮过的蔬菜能使身体吸收铁元素的能力增强，因为在植物中，铁以铁蛋白的形式储存，铁蛋白遇热后释放出铁元素。烹调前把几种蔬菜混合使植物的细胞壁受到破坏。
缺铁性贫血是当今世界最普遍的营养性疾病。
三、补铁要吃什么食物
建议多吃
1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。
含铁量高的食物。包括动物性食物：动物肝脏、瘦肉、蛋黄等；植物性食物：海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等；
铁锅炒菜虽也能保留较多的维生素C, 此外,菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C,还能减少蔬菜中水分的渗出,铁锅炒菜保证..铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用
四、缺铁性贫血吃什么好
食补不可少，把大红枣黑木耳，枸杞子这三种东西粉碎，每天三次每次三勺，坚持到血色素达到标准的上线。贫血者不能喝茶，喝咖啡，这两种东西影响铁质吸收。水果以含铁质多，苹果、干桂圆的最佳。