水果蜜饯的品种非常丰富，包括但不限于以下几种：
 

      蜜金桔：以金桔为主要原料，经过糖或蜂蜜腌制后制成的蜜饯。

      糖桂花：以桂花为主要原料，通过糖渍工艺制成的蜜饯。

      化皮榄：经过特殊处理的橄榄，通过糖渍工艺制成的蜜饯。

      糖冬瓜条：以冬瓜为主要原料，经过糖渍工艺制成的蜜饯。

      金丝蜜枣：以枣为主要原料，经过糖渍工艺制成的蜜饯。

      杏脯：以杏为主要原料，经过糖渍工艺制成的蜜饯。

      菠萝（片、块、芯）：以菠萝为主要原料，通过糖渍或其他腌制工艺制成的蜜饯。

      姜糖片：以生姜为主要原料，通过糖渍工艺制成的蜜饯。

      木瓜（条、粒）：以木瓜为主要原料，通过糖渍或其他腌制工艺制成的蜜饯。

      丁香李雪花应子：以李子为主要原料，通过特殊工艺制成的蜜饯。

      八珍梅：以梅子为主要原料，通过糖渍或其他腌制工艺制成的蜜饯。

      梅味金桔：结合了梅子和金桔的特色，通过糖渍或其他腌制工艺制成的蜜饯。

      话梅：经过特殊处理和糖渍的梅子，是常见的蜜饯之一。

      甘草榄：以橄榄为主要原料，加入甘草等调料制成的蜜饯。

      九制陈皮：以陈皮为主要原料，经过多次糖渍和其他处理制成的蜜饯。

      山楂糕：以山楂为主要原料，加工成酱状后制成的蜜饯。

      开胃金桔：具有开胃作用的金桔蜜饯。

      果丹皮：以果肉为主要原料，经过加工和干燥制成的蜜饯。

这些品种不仅包括了各种水果，如杏、桃、梨、枣、海棠、地瓜、胡萝卜等，还有凉果类、话化类、果糕类等其他类型的蜜饯，满足了不同消费者的口味需求。

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