一、果盘有几种最简单的做法？

最简单就是用西瓜皮做盘头，在用苹果、雪梨、火龙果、樱桃、霓猴桃等等... 做点蕞.，稍微难点是雕刻了，刚开始做要虚心，看别人怎么做，你可以模仿，也可以加上你的创新，有时间看看做果盘视频很多的，还有什么不会我教你，祝你早日成果盘大师

二、果盘有什么新的花样吗?

花式果盘就是一种中式的水果茶点，一般摆放各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果。最重要的就是要摆的有点式样，比如摆出一些图案。

你是要招待人吗？如果是的话最好还要加点茶饮。比如红茶，绿茶什么的。

三、小学生做水果拼盘需要用到的工具

1、长水果刀。有25厘米和31厘米两种，可根据自己的喜好选择长短。买回来的新刀要稍微加工一下，新刀前面的头较厚.将半圆形刀头磨薄，有利于以后切草花，否则容易卡刀。

2、雕花刀。市面上常见的有双人牌雕花刀、厨师牌雕花刀和十八子作雕花刀，可选三把装的。新刀往往刀面比较宽，不适合精雕细刻，买回来的刀要稍做加工，将刀面磨窄，刀尖磨尖、磨薄，这是很考验人耐心的细活，注意不能贪快而烧坏刀口。其中遏XD是利用废旧长水果刀磨制而成的雕花刀，柔软度和弹性较好，刀口锋利，刀头尖，刀身薄，适合精雕细刻.⑥是用西餐刀磨制而成的镂空刀.专门用来雕较深的瓜皮或雕瓜瓤。

3、挖球器。用于挖水果球用，特别是在做水果装饰时常用到它。

4、削皮刀。削果皮用。

5、砧板。这里是指专门切水果用的砧板，一般规格:29.2厘米x 44.2厘米。

6、抹布。清洁台面和砧板用，最好选择吸水性好的棉制毛巾，擦拭台面和清洁砧板的抹布要分开使用，避免交叉污染。

7、花签。用来固定草花和其他雕花，也可以用来食用水果，使用时直接插在水果上或用杯子装好跟上，在使用前要保持干燥。

8、果叉。它又分为竹节叉、胶叉和竹制果叉等，用于又取小食或水果，可用利乔杯装上半怀清水，将果叉(不包括竹制果又)整齐地放入杯中跟出，也可以直接插在水果上。

9、水果餐叉。在高级西餐厅或酒店中较常见，多用于食用水果拼盘或水果沙拉，见随盘小件图中③。

10、装饰用的伞签。多用来装饰水果拼盘或鸡尾酒。

11、保鲜盒:用来盛装水果辅助材料，如切好的苹果、橙角、柠檬片、小番茄、樱桃、草葛等。

12、胶筐。用来盛装清洗好的水果。

13、保鲜膜:做好的水果拼盘如果没有立即食用，要用保鲜膜包起来。餐饮业专用的保鲜膜比家用的保鲜膜规格大，常用的有910 (31厘米x 1500米)、912(38厘米x 1500米)、914《46厘米x 1500米)三种规格，在市面上常见的有GaoLi和USE两种品牌。

14、锡纸。用来包果盘或在做水果沙拉时垫底用，规格:38厘米x 600米。

15、钢丝球。用来清洗果盘、砧板和水果(特别是西瓜底部)。

16、各种款式的果盘。常用的果盘为玻璃制品，高档的有水晶制品或金银制品，要根据不同的消费模式来购买。常见的果盘有13厘米(1一2人份)、18厘米((3一4人份)、23厘米((5一7人份)、28厘米(8一10人份)、33厘米(12人份)、38厘米(12一16人份)、51厘米(大果盘一只用于宴会主台装饰)等七种规格。

17、双门、三门展示柜:将做好的果盘用保鲜膜包好后放入展示柜中暂时存放，也可将未用完之水果放入柜中保存，一般温度调至4一10°C为宜。

四、古代的中式果盘与欧式果盘有哪些相同点和异同点?

相同点：都是时令水果，那时侯找不到反季的水果。

不同点：东西方水果种类不同，最重要的就是中国古代果盘内的水果要有吉祥的寓意，比如：石榴（象征多子多孙）桃子（象征长寿）佛手橘（象征吉祥如意）香蕉（象征团结一心）......

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