橄榄干怎么做?

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橄榄干怎么做?

用料

橄榄 若干

蜂蜜 800g

白砂糖 800g

冰糖 若干

红糖 若干

橄榄干的做法

清洗后入锅蒸煮20~25分钟

出锅去子儿

放冰糖

红糖

白糖和蜂蜜

放置半天

晒干后就可以吃咯

谁能教教我青榄的腌制方法?我有好些青榄可不想浪费

配方:鲜橄榄50千克,白砂糖48千克,食盐2千克,安息香酸钠50千克,香焦油150克

工艺流程:选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装→成品

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