八宝玫瑰糕的做法是什么--甜品网

一、八宝玫瑰糕的做法是什么

主料：紫米、糯米各５００克。

配料：熟芝麻３０克，蜜饯４００克。

调料：白糖２００克，玫瑰糖１００克，熟猪油５０克。

（１）将紫米、糯米分别淘洗干净，分别上笼蒸熟成饭，取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成未。

（２）木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。面上撒上熟芝麻和蜜饯未，用刀切成菱形块装盘。

1.蒸一锅糯米饭。

2.取一个碗（大小符合你想做的饭量），铺上一张保鲜膜，将红枣莲子杏脯等摆成花样。

3.然后添加一层糯米饭。

4.放上些葡萄干、栗子、甜红豆沙馅。

5.遮盖好保鲜膜，轻轻压实、压紧，放蒸锅中大火蒸5-8分钟使材料融合定型。

6.放凉后倒扣取出，吃时先用微波炉加热2分钟。

7.用半个石榴挤压出红色的石榴汁，和适量的糯米粉拌匀，做成实心小圆子。

8.小圆子放入开水中煮至浮起。

9.加入酒酿后转小火略煮，酌情加少许糖调味，趁热倒入放有八宝饭的大腕中，最后撒上少许干桂花点缀增香。

八宝醪糟的做法

1，把牛奶、枸杞放锅里煮开，

2，打蛋花，倒入酒酿、

3，把花生碎、葡萄干、熟芝麻、红枣、白糖一并放入，煮开即可。

菜系及功效：精品主食

八宝香糯的制作材料：

主料：黑糯米1杯半,红枣10颗芒果干100克,面粉2大匙鲜百合1棵,黑枣5颗糖酥松子仁2大匙糖酥核桃仁7-8朵豆皮2张（半月型）。长百酒1/2杯,清水1杯花生粉,芝麻盐各适量砂糖2大匙。

八宝香糯的特色：

色泽红亮,口感鲜咸。

教您八宝香糯怎么做，如何做八宝香糯才好吃

1、将红枣、黑枣放入小碗在蒸茏中以中小火蒸15分钟后去核切碎丁；百合去头尾逐瓣洗净，与枣丁一起备用。

2、洗净后的黑糯米与长春酒、砂糖、清水一同加入电锅中蒸煮至熟软备用。

3、蒸熟的黑糯米趁热顺同一方向用力搅拌5-6分钟，黑糯米呈黏糊状时撒人程式果干、碎丁拌匀。

4、寿司用竹帘上平铺一张半月型豆皮，把混合好的八宝糯米薄摊在豆皮上卷成桶状；调面粉糊封粘开口处。

5、锅中入油，以中火烧至6分热，将香糯卷炸至金黄，炉火转大火炸约半分钟逼出余油后捞出熄火。

6、香糯卷沥干油分后切1。5厘米厚小段，沾取花生粉或芝麻盐食用。