冬瓜榨汁吃了有什么好处--甜品网

一、冬瓜榨汁吃了有什么好处

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

主料：冬瓜（150克）、火腿(25克）、鸡肫（25克）、冬笋(15克）、鸡肉（25克）、猪油（板油）（25克）、鸡肝(25克）

辅料：虾籽(3克）、淀粉(蚕豆）（20克）

调料：味精(1克）、盐(3克）、猪油（炼制）（50克）

制作工艺

1、将冬瓜刮去皮，去蒂，洗净，在冬瓜的一面雕刻成图案形，再在另一面中间开约3.8厘米见方的口，开下的冬瓜块作盖用；

2、鸡肫、鸡肝、鸡肉分别洗净，煮熟，切丁；

3、熟火腿、熟冬笋、猪板油均切丁；

4、然后，挖尽瓜瓤，将冬瓜和冬瓜盖一起放入沸水锅中烧沸约十分钟至半熟，取出沥去水；

5、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至三成热时，放入冬瓜，用小火焖约1小时，取出，倒去油；

6、原锅仍置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，放入猪板油、火腿、鸡肉、鸡肫、鸡肝，冬笋炒和，再舀入鸡清汤100毫升，加虾籽、精盐，烧约三分钟；

7、再用湿淀粉勾芡，颠翻起锅，从冬瓜开口处填入瓜中，用冬瓜块盖上，竖放入碗中；

8、再加鸡清汤150毫升、虾子，上笼蒸约一小时，取出；

9、将冬瓜放入汤盘中，把碗中的汤汁倒入炒锅，加精盐、味精烧沸，用湿淀粉勾薄芡，起锅浇在冬瓜上即成。

说真的,吃多了腌菜,对人没有一点好处的。不过，有些腌菜的味道还真是蛮好的。

不如直接买冬瓜来煮汤喝

有些冬瓜糖还加了色素染整个碧绿碧绿的很诡异

还有些用萝卜染色充冬瓜条

还有些用烂冬瓜来做

还有些用糖精来腌。。。=。=

总之直接买新鲜冬瓜煲汤喝比较好