喀什地区素有哪些特色水果？--甜品网

喀什地区素有“水果之乡”的美称，无花果、沙棘、阿月浑子、伽师瓜、巴旦杏、梨、杏、葡萄、蟠桃、桑椹、石榴、核桃等都是久负盛名，尤其是“石榴之乡”叶城所产的，更是全国闻名。在喀什售卖的水果非常便宜，一般10元就能买到一大袋了。

无花果

喀什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。无花果除鲜食外，还可以制成果脯和果酱。

杏

维语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。喀什杏子品种繁多，其中以英吉沙县的赛来提杏、叶城县的黑叶杏为最佳。

石榴

维语称“阿娜尔”，是喀什重要特产之一。其中以素有“石榴之乡”美称的叶城县石榴最为有名。叶城石榴个大皮薄汁多，风味甘甜清凉，深受人们喜爱，许多人都称赞说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱”。

核桃

又名胡桃，是世界著名的四大干果之一，被公认为“长寿之果”。叶城县是新疆重要的核桃产区，栽培历史悠久，品种繁多，年总产量在1200吨左右。

梨

喀什梨的资源十分丰富，共有60 多个品种，其中砀山梨（从安徽砀山县引进）和叶城棋盘梨较为有名。

巴旦木

是喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。

伽师甜瓜

喀什甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜（因产地在伽师县而得名）为最佳，早在清朝时代就被列为贡品。

阿月浑子

维语称“皮斯特”，是一种稀有名贵果树。在国际市场上与巴旦杏同被视为坚果中的上品，具有很高的经济价值。

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