一、姜片果脯
胡萝卜、芒果、生姜等都可以经过加工做成果脯，不仅是丰富了口感，而且其存放的时间也会更加长，在秋天养生季，我便常会买许多的生姜给家人吃，普通的做法家人不喜欢，但每次做的生姜蜜饯便总会得到大人小孩的喜欢，用生姜搭配红糖做成果脯，口感好的没话说，每天吃几片，营养更养生，尤其是在冷天，吃一片红糖生姜蜜饯，还可帮助暖身，每年到了这个时候，我碰到买生姜从不错过，选择买几斤，做好的蜜饯放入罐子中保存，能吃好久，下面我便会将这款生姜蜜饯的做法分享大家。
红糖生姜蜜饯的做法：
备用食材：生姜250克，红糖250克，蜂蜜50克，水100克；
制作过程：第一步，选择品质比较好的嫩姜，将其加上面粉放入水中浸泡一会，仔细搓洗干净外皮，控水后，将生姜切成稍微薄一点的片，差不多2-3毫米；
第二步，红糖和蜂蜜分别准备出适量，如果是用古法红糖需要将其先敲碎，准备出不粘炒锅，将生姜片、红糖和蜂蜜一同放入其中；
第三步，中火开始翻炒，慢慢地生姜中的水分会析出，红糖也会融化在其中，这个时候便可在锅中加上100克的清水，转至小火继续慢慢翻炒；
第四步，所需时间比较长，大家要有耐心，待将锅中的水分基本收干，看到生姜片的表面出现颗粒状的红糖结晶的时候，便可关火；
第五步，继续翻炒，直到生姜片变得比较干燥，并且出现糖霜的时候，蜜饯就做好了，将其盛出来，在室温下充分冷却好，装入罐子中密封保存。
小编总结：红糖和生姜可以说是天生的一对，这两者搭配可以做蜜饯，亦可做姜茶，营养都非常丰富，尤其是对于女孩子来说更是有非常好的帮助，生姜本身是带有辣味的，而将其与红糖做搭配，烹饪的食物口感却非常好，更会让人们的味蕾得到享受，在秋后，我碰到卖生姜便从不会错过，一次性买几斤，将其做成蜜饯，密封保存，放得久也不会坏，这款好吃更养生的红糖生姜蜜饯的做法，大家别错过了学习。
烹饪小樱厅伏技巧：
1、生姜尽量选择用嫩姜，嫩姜的内部无粗纤维，做的蜜饯口感会更佳，生姜皮无需去掉，可以一同烹饪，所以伏掘事先可以将外皮用面粉水搓洗下，能充分将其洗干净，吃着更加更加干净卫生；
2、生姜切片有要求，太厚的片不好入味，易影响口感，而太薄的片又很容易会卷曲，所以建议大家切成2-3毫米的片是最佳的，红糖和生姜按照1：1的比例便可，如果要提升用量，便需要按照这个比例来做；
3、炒红糖生姜的过程中，需要不停翻炒，防止糊锅了，看到其脊携水分完全挥发的时候，便可关火，利用余温继续翻炒，这个过程比较费时间，大家要有耐心，直到生姜表面结糖霜才可。
二、蜜饯姜制作方法
红糖生姜蜜饯的做法：
备用食材：生姜250克，红糖250克，蜂蜜50克，水100克；
制作过程：第一步，选择品质比较好的嫩姜，将其加上面粉放入水中浸泡一会，仔细搓洗干净外皮，控水后，将生姜切成稍微薄一点的片，差不多2-3毫米；
第二滚谨渣步，红糖和蜂蜜分别准备出适量，如果是用古法红糖需要将其先敲碎，准备出不粘炒锅，将生姜片、红糖和蜂蜜一同放入其中；
第三步，中火开始翻炒，慢慢地生姜中的水分会析出，红糖也会融化在其中，这个时候便可在锅中加上100克的清水，转至小火继续慢慢翻炒；
第四步，所需时间比较长，大家要有耐心，待将锅中的水分基晌伏本收干，看到生姜片的表面出现颗粒状的红糖结晶的时候，便可关火；
第五步，继续翻炒，直到生姜片变得比较干燥，并且出现糖霜的时候，蜜饯就做好了，将其盛出来，在室温下充分冷却好，装入罐子中密封保存。
小编总结：红糖和生姜可以说是天生的一对，这两者搭配可以做蜜饯，亦可做姜茶，营养都非常丰富，尤其是对于女孩子来说更是有非常好的帮助，生姜本身是带有辣味的，而将其与红糖做搭配，烹饪的食物口感却非常大悄好，更会让人们的味蕾得到享受，在秋后，我碰到卖生姜便从不会错过，一次性买几斤，将其做成蜜饯，密封保存，放得久也不会坏，这款好吃更养生的红糖生姜蜜饯的做法，大家别错过了学习。
三、丽江的特产攻略，避免购物被坑
外出旅游时，大家最喜欢的就是购买当地的特产了，不管是别人介绍还是自己凯清茄喜欢，或多或少都会去买一些带回家，但是购买特产的时候，也是难免会遇到被坑的时候，所以外出旅游但凡进入特产店，大多数人心里还是会有一些惧怕的，尤其是在丽江这些成熟的旅游地，虽然每个旅游地都会有特产，但是有些特产是不建议购买的，下面小编就带大家了解一下丽江的特产，避免大家在旅游购物的时候被坑！
鲜花饼
丽江是鲜花之都，这里的花卉种类在国内应该算是最多的了，一点都不亚于热带地区，这里的人们自古也有食用鲜花的习惯，鲜花饼便是云南的特产之一，也是云南的经典点心，鲜花饼起源于清代，距今已经有三百多年的历史，鲜花饼也是深受宫廷喜爱，尤其是乾隆皇帝非常的爱吃，所以鲜花饼也成为了宫廷御点。鲜花饼是用可食用玫瑰花制成馅料，然后做成的酥饼，闻起来就有淡淡的玫瑰花香味，吃起来外酥里嫩，唇齿留香，有淡淡的甜味，一点都不腻，如今鲜花饼也做出了各式各样的馅料及口味，也是每位来到丽江旅游的游客必买的特产盯察之一，外出旅游的时候可以带上，既能饱腹也不失浪漫感。
蜜饯
除了鲜花饼之外，丽江的蜜饯也是非常出名，而且丽江的蜜饯有二十多种，有辛辣的辣椒蜜饯，还有独特的茄子和生姜蜜饯，更有果味的苹果和菠萝蜜饯，还有正洞酸甜的番茄蜜饯，总之你意想不到的蜜饯，在丽江都可以吃到，而且这里的蜜饯卖相都非常好，颗颗晶莹剔透，色泽犹如黄玉一般，看起来就非常有食欲了，尤其是喜欢吃甜品的人，一定不能错过丽江的蜜饯，而且在这些蜜饯铺子里，都会有时令的果酱，也是不可错过的美食，好吃又划算。
多利几补
多利几补是丽江的特色果品，这是用丽江的特产海棠果晒制而成的，吃起来非常的酸甜可口，可以开胃健脾，适合夏天的时候食用，还有利尿和消渴、健胃等功能，在丽江的古城街上，许多店铺或者小摊上里都会有多利几补。多利几补外观看起来类似于苹果，但是个头仅仅比葡萄大一点，果皮是红色的，果肉是黄色的，一般在8月份的时候成熟，所以八月份去丽江旅游时就会看到家家户户都会晒制多利几补，这种绿色的果品也可以尝尝。
程海螺旋藻
去过丽江旅游的人相比对螺旋藻并不陌生，几乎每个去丽江旅游过的人都会被推荐买螺旋藻，但是丽江最值得买的螺旋藻是程海螺旋藻，因为程海是世界上最适合螺旋藻生长的湖泊之一，其中顿顶螺旋藻是最优质的品种，具有很高的营养成分，保健和医疗的效果也是公认的。在丽江的街头有许多店铺都在卖螺旋藻，但是买的时候一定要了解清楚，选择好的品牌。
东巴纸
东巴纸是一种古老的手工制作纸，是纳西人的古老手工艺，这种古老的造纸手艺也是流传了上百年了，至今仍然在使用中，东巴纸的制作非常严苛，制作纸的原材料是云南独有的丽江尧花树皮，制作成来的纸不仅很厚实而且耐磨损耐腐蚀，还能抗虫蛀，所以东巴纸就被用来抄写佛经，可以保持千年不腐，如今东巴纸来绘制东巴画，非常有云南特色，也是丽江旅游不可少的特色纪念品之一。
驼铃
丽江虽然没有骆驼，但是有驼铃，丽江的驼铃和沙漠的驼铃不一样，丽江的驼铃是用在马身上，避免马丢失，另外也是可以在长途跋涉中消除无聊寂寞，驼铃也是寄托着一种对亲人的思念之情，所以驼铃最后也被赋予了爱情和许愿的寓意，在丽江的古街道上到处都有丽江印象的驼铃，小巧精致，很适合带回家当纪念品。
小编介绍的这些特产，才是来丽江旅游最值得买的东西，这些也都是丽江的特色纪念品，而且都是非常精致的，购买的时候建议可以去丽江古城和束河古镇，另外还有四方街，这些地方的特产样式非常多，当然自己也要辨别东西的好坏，也可以自己砍砍价。