一、淹八宝咸菜怎样腌制的？谁可以告诉我？
1）主料：萝卜、胡萝卜、苤蓝（撇拉），佛手瓜，鬼子姜，小地雷等共计10斤（比例按个人口味随意）切条，加盐1斤，淹渍18小时。
2）辅料：生姜、大蒜各8两，尖椒1斤，切片。
3）调料：酱油5斤，味精8两，白糖5两，花椒、大料各1-2两。60度以上白酒5两。
4）做法：一、将主料从盐水中捞出控干。同辅料搅拌均匀，装坛。
二、酱油烧开，加入花椒、大料后关火。加入味精、白糖，凉透。后倒入坛中，加入白酒密封。一星期后即可食用。
二、谁知道淹八宝咸菜怎样腌制？
用白糖，醋，味精，香油，酱油淹了就好吃
三、玫瑰八宝甜饭的做法，玫瑰八宝甜饭怎么做好吃
主料
糯米
200g
玫瑰酱
100g
辅料
核桃
2个
葡萄干
10g
白糖
15g
枸杞
6个
红枣
1个
山楂条
5g
步骤
1.准备的垫底干果，根据自己的喜好蜜饯什么都可以。
2.葡萄干，枸杞，红枣洗净泡水约半小时。
3.糯米提前浸泡1小时。
4.锅里倒水烧开，下入糯米大火煮开。
5.转小火煮5分钟，大约煮至5成熟，捞出沥水（尽量把水沥干）。
6.放在盆里放凉备用。
7.倒入玫瑰酱。
8.加入白糖或红糖。
9.搅拌均匀成玫瑰糯米。
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10.取一个圆碗，在碗里抹一层薄薄的油，将葡萄干，红枣，山楂条，枸杞，核桃铺在碗底。
11.然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。
12.用勺子压紧压平表面。
13.在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。
14.蒸好后，取一个盘子，快速翻碗倒出八宝饭即可。
四、推荐用土豆做的几道甜菜
周末我做了另一种形状的“意式面疙瘩”，它和我做过的“柠檬腰果酱配自制土豆意大利面”很相近，我只是利用甜菜把面块变成了粉红色。 配料： （约30块） 面配料： 约100克甜菜（煮熟） 约200克土豆（烤熟，蒸或煮熟均可） 适量低钠盐和胡椒 1/2汤匙橄榄油 1/3杯糙米粉（可用普通面粉代替） 2汤匙榛子粉（可选） 适量榛子仁（敲碎，可选） 适量菠菜叶 （可加一个鸡蛋） 酱配料： 适量低钠盐和胡椒 2汤匙苹果醋 1根小葱（切碎） 2汤匙榛子油（可选） 3汤匙橄榄油 适量香菜（切碎） 预热烤箱至200度，将土豆用锡纸包好，烤60分钟，或直到全部变软。将甜菜在水中煮熟，趁热用“压粒器”压碎，摊开晾凉。将烤好的土豆取出剥皮，动作要尽量快（保证土豆的热度），趁热将土豆用“压粒器”压碎（凉了会很费力）。将压好的土豆碎摊开晾15-20分钟左右（否则和面的时候面疙瘩会是“烫面”的）。 这时准备煮面疙瘩的水，放适量盐。准备调味酱，除香菜和小葱，将其它混合均匀（盐和胡椒按个人口味放量），最后放香菜和小葱，备用。 将糙米粉和榛子粉混合（可加少量盐调味），将土豆和甜菜混合揉成“粉红色的泥坨”，将“面粉混合物”（放鸡蛋）与“菜泥混合物”揉合，揉至面团柔软即可（别揉太久）。取出一部分面团用手揉成长条，切成长方形的小块，用小刀或叉子在面块上使劲压一下，压出一道一道的棱，在做好的面块上撒适量干面粉。水开后下面，面块浮上来即熟了，吃的时候拌适量调味酱，撒几片菠菜叶和榛子碎。
五、蜜汁八宝粽子怎么做好吃，蜜汁八宝粽子的家
主料：粽子2只；辅料：蜜豆20g、蜜枣20g、红豆20g、黑豆20g、黑花生20g、红饭豆20g、桂花蜜适量蜜汁八宝粽子1
豆类提前泡好，按颜色不同分开煮至九分熟。
2沥干水分备用。
3蜜枣切成小块。
4粽子放冰箱冷却后改刀成块。
5热锅放黄油溶化。
6倒入切好的粽子块。
7将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。
8出锅装盘淋桂花蜜即可。
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