一、冲奶茶最好用什么奶
鲜奶太淡了，因为它是液体，用奶精粉，雀巢的是咖啡厅一般都会用，奶茶店用的要便宜点，
二、哪种奶粉用作奶茶好？在桂林哪里可以买得到？
我一般自己做奶茶都是用现买的牛奶 比如 蒙牛纯牛奶 效果很好！
三、做奶茶用什么奶好？
纯牛奶
纯牛奶没有腥味，做出来的奶茶口感会更好。制作奶茶没有纯牛奶，也可以用奶粉代替。奶茶是常见的饮品，制作的食材包括牛奶、茶、白糖等，口味丰富，包括珍珠奶茶、丝袜奶茶、印度奶茶等。制作奶茶使用的白砂糖，可以根据喜好酌情添加。喜欢喝口感清凉的奶茶，也可以添加适量的冰块。
做奶茶可以用超市纯牛奶，方便，有没有腥味，和茶的比例一半，就可以啦。如果真要用奶粉，品牌倒无所谓，最好用脱脂的，免得胆固醇高。
奶茶的做法：
1、准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。
2、白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3、白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4、一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5、煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6、要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。
四、做奶茶用什么奶好
用纯牛奶比较好。
五、珍珠奶茶的原料现在用什么牌子的比较好
奶精比较好点有雀巢C40，不过价格也相对贵一些，其他的浓缩果汁之类的，各地方的经销商进货的渠道不同，牌子也就不好说了，还有地方保护的牌子，所以，只有你自己试试吧。
六、做奶茶是用三花淡奶好还是用黑白淡奶好
黑白淡奶好！！！香港茶餐厅用的都是黑白奶，听说三花奶味比较浓。我个人喜欢黑白奶。比较滑