饮品店卖的柠檬水怎么自己照网上的方法做不出来阿--甜品网

一、饮品店卖的柠檬水怎么自己照网上的方法做不出来阿

柠檬水的做法一

1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入(温度太高会破坏柠檬中的维生素)。

4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分)。

5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

柠檬水的做法二

1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)。

2、准备一个无水无油的玻璃密封罐。

3、放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

4、盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

5、冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡(可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分)。

6、泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。

7、只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己去年春天做的，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。

柠檬水的做法三

1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

柠檬茶店里的做的柠檬茶用的是干柠檬片和蜂蜜做的，你用的鲜柠檬和糖做的，当然和店里的口味不一样。

我以前在奶茶店做过几个月，“官方”做法是将柠檬切薄片，放5片左右，看你喜欢的口味吧，放多了柠檬喂重，酸甜可口，可是会微苦哦！用不用蜂蜜无所谓，白砂糖也是可以的，但是蜂蜜比较健康~但使用蜂蜜的话千万别倒进滚烫的水或红茶，营养成分会被破坏~ 红茶嘛，我们用的立顿，一杯其实一包就够了。

首先将柠檬放被子里用勺子捣碎果肉，放茶包，倒适量热水泡三分钟，注意茶包泡完后最好要拿出来味道比较好，不用一直在水里泡着，泡好后再放糖，如果放蜂蜜要等到茶暖了以后再放。如果冬天喝那最好用白糖啦，可以喝热的，但是个人觉得冰的柠檬茶更好喝！

我见超市里有卖晒干的柠檬片，也用那种泡过，味道也不错~~~不过还是新鲜柠檬比较FINE哦！

主料：

新鲜的薄荷叶柠檬2片

红茶包1个纯净水

冰格清水1000ML

蜂蜜2大勺

做法：

1.将薄荷叶洗净。

2.每个冰格中都放入几片叶子。

3.倒入纯净水（千万不能用热水，凉的就可以。

4.放入冰箱冷冻室中冷冻，冻好后可以取出放入保鲜袋中在冷冻室中储存。

5.可以放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香，也可以放入各种饮料中。

6.将水烧开，放入茶包在里面来回晃几下，然后盖上盖子闷5分钟，然后将茶包取出。

7.将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。

8.放入柠檬片，放冰箱冷藏中储存（也可以直接放薄荷冰块，不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶）。

9.喝的时候放入薄荷冰块，慢慢的冰块融化后，淡淡的薄荷味就释放出来了。

10.这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气，很冰爽。