一、怎么在家做珍珠奶茶
自制珍珠奶茶
第一步
泡制茶汁、准备珍珠
选用红茶或绿茶（冬天喝红茶比较好），入水，煮沸，并与砂糖混合，成为奶茶的基本原料。
珍珠奶茶中的重要原料是珍珠(由木薯粉加工而成，入口有韧性，形似黑珍珠)，需要煮熟才能放入奶茶中。在煮的过程中一定要盖紧锅盖，煮20分钟后，再焖15-20分钟，珍珠才算彻底煮好。（传说外面有卖的，也可以用西米）
第二步
加入芋头粉、奶精、蜂蜜、冰块
制作珍珠奶茶还需添加少许奶精以增加牛奶香浓口感，蜂蜜是上好的滋补佳品，夏日炎炎女孩子多喝蜂蜜有助于滋阴养颜。
第三步
充分混合
将茶汁、芋头粉、奶精、蜂蜜、冰块混合倒入杯中，摇匀。关键要均匀摇动，力量遥控恰到好处，否则容易冰水混合不成功。
第四步
倒出奶茶、加入珍珠
二、谁知道珍珠奶茶的做法？
珠奶茶做法
1. 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶粉（或咖啡伴侣）。
1/3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
三、珍珠奶茶怎么做好喝？
原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
工具：调理棒（或筷子汤匙）sk杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
做法：
1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350ml~500ml热水冲泡，备用。
2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。
3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存
四、怎么样做珍珠奶茶
珍珠奶茶制作方法
一、材料：
珍珠：500克（或椰果适量）
红茶：1包（60克）
甜蜜素：根据不同口味添加（不宜过多）
果粉：根据不同口味添加
奶精：600克
开水：15公斤
二、制作方法：
1、先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。
2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。
3、再将甜蜜素（根据不同口味酌量添加，不宜过多）倒入搅拌器或其它容器内。
4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。
5、将果粉（先将果粉用80度水搅匀）倒入搅拌器或其它容器内。
6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡（使容器中的配料均匀混合），以调制到最佳口味。
7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口机进行封口。