一、爆爆蛋是什么？怎么做出来的

爆爆蛋奶茶的制作方法

主料

爆珠珠20克，抹茶粉19g

爆珠珠奶茶的做法

1先把爆珠珠放开水里煮五分钟，

2然后关火闷四分钟，

3捞出放入用凉开水里，

4把抹茶粉放入搅拌机里加入水搅拌，把煮好的爆珠珠放到杯子里，

5把搅拌好的抹茶一起倒入杯子里

二、什么是台湾魔豆

台湾魔豆又名『爆爆蛋』或『爆爆珠』，是一种珍珠奶茶原料，每颗爆爆珠里面都包含香浓果汁，一口咬下去，里面的汁就爆发出来。魔豆来自西班牙国宝大师Fengn Adria美食新理论『分子厨艺』所衍生。由『川代企业』研发团队以科技、严谨、创新之方法制造『魔豆之系列产品』（台湾制作生产），提供最经济、简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用。

三、奶茶里的爆爆蛋吃了会有什么怪处

奶茶里的爆爆蛋吃了对胃不好，尽量少吃为宜。

四、要使100克海藻酸钠完全发生化学反应需要多少磷酸氢钙

要使100克海藻酸钠完全发生化学反应需要多少磷酸氢钙

一种爆爆蛋配方及其制作方法，它包括爆爆蛋外衣及配合设置在爆爆蛋外衣内的爆爆蛋内汁，爆爆蛋外衣由胶溶液制备成膜而成，所述的胶溶液由水和海藻提取物组成，爆爆蛋内汁包括水、白砂糖、柳橙浓缩汁、增稠剂、乳酸钙、食用香精。通过上述技术得到爆爆蛋，外观柔软、手感好，选用不同的单一果汁或混合果汁，其种类多，可以得到口味不同的爆爆蛋，口感手，酸酸甜甜果汁滋味，奇特口感令人印象深刻，深受消费者的喜爱。

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