抹茶奶霜布蕾怎么做
用料
牛奶 550ml
蛋黄 5颗
砂糖 65g
抹茶粉 6g
【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法
抹茶粉过筛待用。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤1
蛋黄放置于室温；烤箱预热150度；牛奶倒入奶锅放置室温；【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤2
牛奶中火加热至边缘冒小泡。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤3
蛋黄加砂糖打发到泛白浓稠。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤4
加入抹茶粉搅拌均匀。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤5
加入热牛奶，搅拌均匀。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤6
过筛蛋奶液，撩掉表面气泡。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤7
倒入烤碗，放入注热水的烤盘。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤8
每个碗盖锡纸。150度18分钟。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤9
出炉放凉，冷藏后食用。【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法 步骤10
小贴士
烤完放凉，入冰箱冷藏后即可食用。
奶茶中的布雷是什么制造的
是一种法国的甜品，主要材料是牛奶鸡蛋和糖。
一、原料
蛋糕粉30g，布蕾3g，奶油50g, 牛奶10g;牛奶150ml,红茶水250ml,果糖30ml，冰块180g。
二、制作步骤
1、制作布蕾蛋糕；
用一点开水将布蕾液3g搅拌均匀，然后将蛋糕粉30g，奶油50g,牛奶10g全部倒在一起搅拌均匀。
2、将这些原料全部都打发；
能够沾在打蛋器蛋糕上并且不会掉不下来为止，放一边待用；
3、把原料装进杯子
这时候需要一个杯子，将做好的蛋糕抹到杯子的边缘上，杯底需要多一点奥，准备好以后待用；
4、制作奶茶
用牛奶150ml或者(奶粉2.5勺，用开水搅拌均匀即可)，倒入蛋糕杯中；
5、加糖
倒入果糖30ml，在加入冰块180g即可;在倒入红茶水150ml，盖上盖子摇10下左右；
6、完成
要出品了，把制作好的奶茶倒在刚才准备好的杯子中即可完成了。