一、奶茶原料，用哪个牌子的奶精的质量好点求详细介绍？

奶茶不该用奶精，而是用全脂淡奶最好：三花、大排档都可。

希望采纳

二、做奶茶用什么牌子的奶精比较好

雀巢、晶花、露丝。

三、请问做奶茶用哪种奶精好？糖浆怎么熬制？

为什么放奶精呢？原料只有红茶和牛奶啊 这样才够香醇，以下是我的做法。做做参考吧 嘿嘿原料：牛奶、红茶奶茶实则是奶制品饮料的一种，作为奶茶的主料，最原始最醇厚的是蒙古草原的马奶，但我们条件有限，可以选用羊奶、牛奶。我个人不太能适应羊奶的腥膻，所以我用牛奶。为了方便、味道好，我推荐利乐包的蒙牛或者海河的原味奶制品。关于茶，我推荐红茶，因为其味道醇美平和，不会“喧宾夺主”。为了方便可以选用袋泡茶，茶味溢出较快也没有过多的茶叶末，当然也可以购买散装红茶，最后滤除茶叶末。至于袋泡茶，我个人用的是黄牌立顿的红茶。辅料：食盐、糖食盐是必不可少的调味剂，因为我曾在一次宴会中品尝到很纯正的奶茶，其中淡淡的咸味增加了醇香，平衡了糖的浮躁，饮后嘴里不会反酸味。糖则是根据个人口味添加的，黄糖、白糖、砂糖、方糖皆可。制作过程：我在这介绍两种制作法，1.水煎红茶：取红茶一袋或约3克，以少许水浸泡煮水，文火煎制，将茶汤收至10毫升左右，滤除茶叶，汤汁盛出备用。将250毫升牛奶于文火上加热，直至微微有沸腾的趋势，袅袅冒热气（切记不可加热至沸腾，牛奶的营养物质会流失，生牛奶则另当别论）。此时将备用的红茶汤加入牛奶中搅拌均匀，即加入食盐0.5~1克左右（盐是点睛之笔，绝不能放多），半分钟后离火。2.微波制茶：不喜欢一直站在灶旁煮茶的朋友们，也可以用微波炉。准备牛奶一袋，倒入微波器皿中。加盖放入微波炉中，高火加热2~3分钟。取出后加0.5~1克食盐，搅拌均匀，再用中火加热30秒。叮咚~~大功告成！现在一款两人份的自制奶茶就基本完成了，取两副瓷器茶盏分装，配些西式小点心，旁边再置一水晶糖罐，需则自取。在乍暖还寒的早春里，和亲朋好友心上人一起，品西点，饮奶茶，听音乐，是不是很惬意呢？

糖浆熬制方法①将糖和适量水（约为糖的一半）放进一口干净的锅中，置小火上加热，同时不断搅拌至糖完全溶化为止。②将火开大，继续加热至糖液沸腾。如需加有机酸（如柠檬酸）或葡萄糖，可在此时加入。③一旦沸腾，停止搅动。如锅边出现糖的结晶，可用少量水将其冲洗进糖液中。在沸腾过程中，随时撇去表面浮沫。④迅速将糖浆烧至所需要的温度即止

四、做奶茶用哪种型号的奶精比较好？还有糖浆是怎么熬制的？

1.请问哪种牌子的什么型号奶精适合做奶茶

答:三花奶精 炼乳 蒙牛牛奶2.奶茶店里的糖浆很稠 而且味道也很香甜 请告诉我熬制的方法答:冰糖加麦芽糖

五、我想知道哪种牌子的奶精更适合做奶茶？

看你做什么奶茶了，北方人喜欢茶味重，南方人喜欢奶味重，雀巢c40适合茶味重，晶花t50适合奶味重

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