好吃的苦巧克力推荐
我懒得再打了,把自己的复制过来,下面的全部是自己以前写的,稍微修改下
大部分是自己吃过,小部分是看国外的专业评价.老外对这个相当专业啊各种打分...
顶级: 意大利 Amedei (no.9是超金奖,porcelana和chuao全球垄断,金奖 只建议吃一次,性价比低)
意大利 domori (同上,性价比低,如果要尝,买小片)
美国 amano(同上,如果要尝,马达加斯加70%,伦敦金奖)
法国 valrhona(以前的老大)
高级: 法国 bonnat (性价比,百年品牌,可可层次丰富)
法国 pralus (性价比,**推荐100%马达加斯加Criollos可可种**)
德国 coppeneur(性价比,德国的第一品牌,知道的人很少,推荐100%厄瓜多尔种,65%牙买加种+牙买加蓝山咖啡)
瑞士 Beschle
比利时 godiva(手工,如果你是送人,这个国内知名度高,如果是自己吃,请不要买,这个品牌的价值在于品牌本身而不是产品)
意大利 slitti(只推荐厄瓜多尔种90%)
意大利 venchi(鱼子酱黑巧,有钱就去吃吃看吧)
法国 Michel Cluizel (性价比)
法国 Henri Le Roux (推荐)
奥地利 zotter(推荐双块装玻利维亚种100%+90%)
比利时 leonidas(手工,保质期极短)
法国 Au Chat Bleu (手工,有兴趣就去挑战他们家的100%,很给力)(哇哈哈哈,你要苦的?去买这家的100%吧啊哈哈哈这个和其他人的100%可是不能比的哦阿哈哈哈哈哈哈............是不是很邪恶 - - )
中档(性价比): 瑞士 lindt 瑞士莲
比利时 Cote d'Or 金象
法国 1848 Poulain
比利时 café-tasse 咖啡特使(推荐77%)
黑骑士 hachez (88%的个人认为清水寡淡,毫无可可独特的风味,牛奶巧克力倒是挺不错)
本人黑巧极度发烧友,所以上面的很多浓度很高,请根据自己口味选择,但最好不要低于65,黑巧更健康 chuao和porcelana是极少数品牌做的,价格很高,你可以去尝下,amedei以3倍价格垄断了这两种可可最好的产地
除了中档,上面绝大部分品牌你是在中国看不到的,淘宝上都有,找一些销量大的且价格便宜的买.
淘宝就看两家店,一家法国的,petitebao 一家德国的,hanbeckham88
反正我看来看去就这两家全,东西也好,要是有其他的来告诉我声?~~
VENCHI怎么样
在香港吃过Venchi，看到自然不能错过位于火车站二层，站台层，有时间逛一逛的话肯定能见到它人流很旺，几款口味都被挖得差不多空掉；服务很差，既没有惯例的试吃还不允许拍柜台 T0T这家主打口味是巧克力，几乎不太有水果口味的冰淇淋球买了最大杯，装四个球黑巧口味极品了！！又苦又浓郁，赞~比GROM更上一层楼其他奶油球也是很棒贪心的最大杯，吃到后面觉得甜了而且怎么挖都不见少五欧份量可以吃到胃抽筋。。。所以别贪心The Best Choco In Milano