巧克力中的营养成分有哪些？--甜品网

巧克力分为黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力就是我们俗称的纯巧克力。

三种巧克力中，对于人体益处较多的就是黑巧克力。黑巧克力中含有可可成分约60%以上，其中的可可碱是一种能兴奋神经的成分，所以很多人使用黑巧克力之后觉得精神百倍、体力充沛。黑巧克力中所含有的多酚类物质，可以抗氧化，对抗自由基的损害。瑞士苏黎士大学曾有报告指出，每日少量吃黑巧克力有利于人体对抗氧化物质的吸收，而且其抗氧化效果高于红酒和茶。
除此之外，黑巧克力中还含有丰富的镁、钾、维生素A等营养成分，其中含有的黄酮类物质，可以扩张血管，有效缓解高血压。
虽然巧克力有这么多好处，但是仍然要适量地摄入，而且购买的时候应注意阅读标签，尽量避免购买高糖、高能量的巧克力。

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