巧克力怎么吃

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巧克力怎么吃

巧克力的吃法:

第一,看巧克力的颜色和外表。一款高质量的巧克力会呈现出红褐色或者深褐色的外表,不会是全黑,否则就代表可可豆被烘焙过头了。

第二,闻巧克力。做一个深呼吸,然后去寻找巧克力的香味。

第三,掰一块巧克力,看看断开的瞬间是否干脆。如果不是,说明它极有可能含有过高的植物油,或者做的时候,火候没有把握好。

第四,将一片巧克力放在你的舌尖,让它慢慢融化。巧克力是世界上唯一一种在温度达到人体温度时便可融化的食物,所以要耐心等待,然后享受整个过程。

第五,当巧克力融化后,用舌头在嘴巴里转一圈。深深地吸气,与此同时,慢慢品尝。这样你会更充分地感受到巧克力浓郁的味道以及它的全部精华。

第六,体会吃后的感觉。吃后的感觉是否喜欢这种巧克力。尽管每人的感觉是不同的,但是如果巧克力有烧焦的感觉,那么通常这就意味着里面的可可豆品质不高,而且为了增强它的味道,它显然被烘焙过了头。

第七,现在再吃一块巧克力,用力咀嚼,因为这样有利于体会到它里面的其他味道。

第八,放松的同时,想一下品尝到了巧克力里的哪些味道。可能感觉 到了太妃糖的味道、奶油糖果的味道、焦糖的味道、甘草的味道、咖啡的味道、发酵的味道、面包皮的味道、咸的味道,甚至奶酪的味道。所有以上这些味道都是一款优质巧克力所具有的。

第九,吃另外一块不同的巧克力之前,一定要先吃块饼干或者面包或者喝水漱口,这样才能够品尝出不同巧克力的不同味道。

第十,如果品尝一种新原料做出来的巧克力,那么一定要让巧克力在口中完全融化,然后慢慢在口中感觉那种味道。

吃巧克力是什么梗

巧克力的作用与功效

健脑,有益心血管,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

营养价值

1. 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;

2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5. 巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效

6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;

7. 有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

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