一、如果不小心送了一包临期的巧克力给男朋友怎么办？

你好，没事了，临期的巧克力也可以吃，过期了也没事儿，不用介意的。

也许男朋友根本就不会看日期。

二、保质期过期了7天的巧克力还能吃吗？之前一直放在冰箱里的，今天才发现，还有一盒，觉得扔掉怪可惜的

你得看下是保质期还是保证期，如果是保质期过了7天的话还是不要吃了，如果是保证期的话，因为如果适当的温度下保存，味道也跟以前一样的话就没有多大问题。

但是，保险起见还是不要吃了吧。

不过，要养成能吃多少买多少的习惯哟~为环保作点贡献，也给自已的腰包减轻点压力。

三、巧克力过期半个月能吃吗，感觉没什么关系吧，又不会腐烂

楼主你好，不能吃了，过期的巧克力不能吃，存放时间过久错过保质期限，导致巧克力油脂氧化程度超标，食用氧化值超标的食品，对身体有很大的危害，比如导致肠胃不适、腹泻或损坏肝脏等危害，即使过期的巧克力看上去没有腐坏，但过期了的食品巧克力变质了看不出来的，最好不要食用哈，不要吃………

四、过期的巧克力还能吃吗？

巧克力里含有各种蛋白质,过期的蛋白质食物容易引起食物中毒.中国粮油学会油脂分会副会长王兴国：巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。

还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使巧克力是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。

最后提醒大家，巧克力最好现买现吃，购买时不但要注意生产日期，也应尽量缩短保存时间。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。

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