有没有人记得小时候吃的一种饼干，上面有一层糖，然后中间是一层薄薄的巧克力味的饼干，都是散称着卖的--甜品网

一、有没有人记得小时候吃的一种饼干，上面有一层糖，然后中间是一层薄薄的巧克力味的饼干，都是散称着卖的

是这样的吗？

制作步骤

1. 黄油室温软化，加入主料里的糖粉、盐打发至蓬松发白

2. 加入打散的蛋液打发至蛋液刚刚好被吸收

3. 低筋面粉可可粉混合均匀过筛后加入黄油中，搅拌均匀和成面团

4. 巧克力隔水加热后加入面团中翻拌均匀成面团

5. 盖保鲜膜冷藏半小时

6. 面板铺一层保鲜膜，面团放上，再盖一层保鲜膜，擀成3mm厚的面皮

7. 用模具刻出心形，最好用大一点的模具，方便后面做糖霜装饰，太小的不好操作，我用的是喜糖的小罐子呵呵。预热烤箱160度中层烤18分钟即可，最后几分钟最好在旁边看着避免烤糊·

8. 蛋白打至粗泡

9. 加入调料里的150g糖粉，低速打发后，加入玉米糖浆中速打至硬挺打至硬挺

10. 取一部分糖霜加少许水调成顺滑的能缓缓流动的流动性糖霜

11. 硬性的糖霜和流动性的糖霜分别装进裱花带

12. 照着模具画出心形，在心形里画出天鹅的造型后，用剪刀剪下来

13. 取一点黑色色素用水调开

14. 把剪下来的天鹅铺在饼干上，用勾线笔勾出轮廓

15. 用不流动的糖霜适当大小的裱花嘴，挤出外面一层翅膀，垂直挤出圆后，压一下往里面抹

16. 用流动的糖霜勾出轮廓，晾至完全干

17. 同样方法挤出第二层翅膀

18. 用流动糖霜填满空白处晾至完全干，需要两三小时吧

19. 糖霜完全晾干后用黑色色素画眼睛，黄色色试用画嘴巴就完成啦，如果是液体色素可以用少量的流动性糖霜调在一起使用

格力高还有巧乐兹.....

有吖~达能有一种饼干,很多种味道的,其中巧克力的那种就和奥利奥夹外面那曾很像.有空你去超市看看~

是伯尔糖吧