一、吃巧克力除了长胖还有什么用途？？
☆缓减压力的良药 由于富含碳水化合物能提高“塞洛托宁”的水准，这种脑化学物质能赋予人们安宁的感觉和更好地对付紧张的能力，能一定程度上缓减压力。
☆可升高血压 有研究者测定，每100克巧克力中含有660毫克苯乙基，这是一种与人体内的多巴胺肾上腺素密切相关的物质，苯乙基具有刺激性，能升高血压，提高心率，增加知觉敏感和血中葡萄糖水平。
☆情感载体，爱的粮食 美国纽约精神研究所的专家认为热恋中的情人脑子里被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪，而含有苯乙胺的巧克力能促使美好情绪的增长，因此，巧克力成了热恋中少男少女的“爱的粮食”，并且还以互赠巧克力表达爱意。 ☆一些化学家认为，巧克力能给人的最大愉快是，它在口腔中溶化时，能被口腔上皮细胞吸收，给予人们舒适感，对感觉较细腻的女性来说更是如此，因此女性爱吃巧克力甚至超过儿童。
☆巧克力还可抵制忧郁情绪，增强自信，是一种良性的兴奋剂。
二、100%巧克力的价格问题！
你好，作为一个进口巧克力卖家，我可以很负责任告诉你，是假的。
“100%的巧克力”这个话是有歧义的。
商家的意思是：我这个产品，100%是含可可脂的，丝毫不含代可可脂。（但是会有奶油、糖）
而客户理解的意思可能是：这个产品的可可含量是100%。（不含其它成分）
所以，对于一个外行人来说，本质区别就是：产品的包装上，是否有注明可可的含量是100%？
我韩国皇家92%纯度的，110g卖38元左右。
三、哪国巧克力最好吃？
世界上十二种最好吃的巧克力
NO.1 DOMORI
意大利巧克力名店出品，选用世界上最高级的可可原料制成，口感独特，纯正。
NO.2 Pierre Marcolini
比利时著名巧克力品牌，在世界美食比赛中最受关注。其在情人节时段出售的红心巧克力最著名。
NO.3 Leonidas
价格在高品质巧克力中最易被接受，其每粒鲜巧克力，从出品到入口品尝绝不会超过四周。
NO.4 Neuhaus
比利时王室特供巧克力品牌之一，以种类丰富的干果巧克力见长，别具回味的感觉。
NO.5 DEMEL VIENNE
奥地利的著名品牌，它经典的“猫之舌”巧克力，以入口即融的特点而得名。
NO.6 GODIVA
比利时皇室御用巧克力品牌，曾为比利时王子大婚时设计与王妃同名的款式。
NO.7 Michel Chaudun
以其独特的创造性，艺术性而著称法国巧克力，可可含量高达80%以上。
NO.8 Lindt
瑞士的“瑞士莲”巧克力，被公认为世界巧克力中的极品，曾生产出世界首块入口即融化的巧克力。
100克瑞士莲(lindt)巧克力 85%可可黑巧克力
NO.9 GuyLian
惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中至尊”之称。
NO.10 Valrhona
最具有“星味”的巧克力，其纯正的味道备受朱丽娅.罗伯茨等人的喜爱。
NO.11 Debauve et Gallais
法国著名巧克力品牌，是巴黎最古老，最著名的巧克力店所生产的，能给人一种豪华的感受。
NO.12 Truffers
法国巧克力品牌，又称“黑蘑菇”巧克力，虽然样子不是很好看，但口感非常松软，味道香浓。
四、怎样吃巧克力才不会胖
巧克力不会让你发胖
许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量——低得可以编入体重控制食谱。
有调查表明，许多体重过重者并没有吃过多的含糖食品。控制体重更重要的是控制每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出。例如，体重过重的儿童通常不如那些体重正常的儿童活跃。这样，他们即使热量摄入达到合理水平或予以限制了，但仍可能保持过重的体重。
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力（100克）所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条（200克）所含的热量多。
有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量（用甜味物质来替代糖）。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
巧克力中地脂肪含量虽然远高于其他食品，但巧克力中所含地可可脂，是不饱和脂肪酸，是不会使人发胖地，大量试验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇地含量。统计表明，在控制体重中，更重要的是控制每天总的热量摄入与身体活动中的热量的支出比例。巧克力中热量其实并没有多到惊人，一块1.4盎司的巧克力含约210卡路里热量－几乎低的可以编入体重控制食谱。专家指出，巧克力的脂肪虽较高，但它含的可可脂是一种不饱和的脂肪酸，不会增加人体免疫能力。任何一种食品的过量食用都有不良影响，重要的是科学地食用。而不是否认食品本身。
至于怕巧克力中糖太多，吃了会得糖尿病，也是没有根据的。据专家测定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的；而且，目前中国人均每天食糖仅17克，而每天食用30－50克糖是绝对安全的。
巧克力含有丰富的营养。每100克巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克左右，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6100千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大量运动时可以吃些巧克力补充能量。
根据专家研究发现，由于巧克力体积小、热量大、易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果，称巧克力中含有苯酚，可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成分对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成分，在人疲劳时食用，可提神醒脑，补充能量，对司机、作家等益处多多。这些大概是其他食品不可比拟的吧。
当然，和任何事物一样，物极必反。吃适量的巧克力，有益于身体健康。
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