一、巧克力的名字
Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。经过繁复精细的制作过程后，完整凝聚了芳香浓郁的气息的巧克力，口感微湿，有着莓果般优雅宜人的滋味。
二、"＆"怎么读?
中文的意思是“和”
英文是and
三、提问了！答对的奖励10财富值，问：M&M巧克力豆的两个M什么意思？
在1941年，Mars糖果公司的老板Forrest Mars Sr.，和好时巧克力公司董事长的儿子Bruce
Murrie准备一起联手发明一种新型糖果。两家公司取长补短，一个提供硬壳糖衣，一个提供巧克力，制成了如今的M&M豆。作为一种全新的糖果发
明，是由于当时两家公司预估到即将在战争中出现的巧克力短缺。
所以——M&M豆所代表的意义就是“Mars &Murrie”这两位合伙人啦～
四、巧克力英文怎么说
chocolate 英音：['t??k?lit] 美音：['t?ɑk?l?t]