一、淘宝上有卖巧克力粉和可可粉，这两粉有什么区别？

可可粉：从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉 可可粉分为中高低三档脂肪含量。是做巧克力，蛋糕等的重要原料， 可可粉里的化学成分，可以减少高胆固醇对心脉的影响，可可粉的口感很苦，越纯的可可粉，口感越苦，因为他的热量低，人体用来消耗他的热量高于他自身的热量，所以现在很多MM 都拿他来减肥。 巧克力粉：是一种综合性的粉，他里面一般添加了，可可粉、糖、乳化剂等，这类的粉粉，口感非常滑，巧克力气味也很浓郁，入口不会很苦。热量也比较高。 两个粉的区别就是：可可粉其实是巧克力粉的原料之一。

二、巧克力粉和可可粉有什么 区别

可可粉(cocoa powder)

制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉, 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂, 并不合用, 做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕, 由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。

证明一下 可可不是巧克力粉

三、巧克力粉和可可粉有什么区别

可可粉是由真正的未加过糖的可可磨出来的，巧克力粉则是由20%~70%的可可+40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的。前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜。

四、可可粉与巧克力粉有什么区别？在哪儿可以购买？？

可可粉和巧克力的差异在于他们在加工过 程中可可脂(cocoa butter)的含量不同。可 可粉只含10%-35%的可可脂,但是巧克力含 有100%的可可脂,所以巧克力做出的味道更 浓更纯更香。可可脂是评判巧克力好坏的 关键之一,天然可可脂会让巧克力有种入口 即化的感觉,但是代可可脂也就是人造可可 脂会让巧克力食同嚼蜡.一般的可可粉超市市场都会有售 .如果不想去转的话可以淘宝.

五、可可粉跟巧克力粉有啥区别啊

巧克力是用可可粉做的

六、巧克力和可可粉成分组成有什么不同？

巧克力是由可可粉和其他不同材恋料做成的 但是可可粉是可可豆提炼的

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