雀巢威化的代可可脂好,还是奥利奥威化的类可可脂的好

巧克力 浏览

这种膨化类的食品,你认为好吗?当然,不会吃死人,但对健康总是有些影响的。没有最好的产品只有最好的广告,食品只有味道的差别,没有好坏之分,现代食品除了天然的其他的都不会太好,人工的永远比不上天然的,就像奶粉永远代替不了母亲的乳水一样。市面上有很多奶粉说是可代替母乳的,那些都是扯淡,不信可以去专业的医院问问。

代可可脂一般由植物油脂(主要为精炼棕榈油)通过精炼、适度氢化、急速降温而成。它的结构与天然可可脂大为不同,是反式脂肪酸的一种,应尽量少吃或不吃。反式脂肪酸是植物油在加温等过程中,添加氢后形成的。

研究发现,反式脂肪酸可能引起人体胆固醇升高,美国食品和药品管理局(FDA)已经通令全美,要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中,标注反式脂肪酸的含量,以提醒消费者。

类可可比较好,类可可脂主要采用提纯、蒸馏和调温的制作方法。因此,类可可脂本身没有以往代可可脂所具有的反式脂肪酸,这就降低了人们食用代可可脂巧克力制品患糖尿病、老年痴呆症、心脏病的风险。

实在是要分个好坏的话,奥利奥威化会好一些。

转载请注明:甜品网 » 雀巢威化的代可可脂好,还是奥利奥威化的类可可脂的好