主料红薯1个紫薯1个木薯淀粉300克 辅料白糖2勺红豆适量薏仁适量西米适量芋艿适量

步骤

芋圆的做法步骤11.辅材适量煮熟备用。

芋圆的做法步骤22.紫薯、红薯洗净蒸熟

芋圆的做法步骤33.蒸熟后去皮压成泥，分别加入两勺白糖，搅拌均匀。再加入木薯淀粉拌匀。

芋圆的做法步骤44.薯泥加入木薯淀粉拌匀，和成团。如果太干可加水，揉到不粘手的程度。

芋圆的做法步骤55.面板上撒粉防粘贴，取小面团搓条用刀切成小块，用手捏成自用手捏成自己喜欢的形状。

芋圆的做法步骤66.锅里水烧开，放入薯圆，煮至漂浮起来后，加小半碗凉水，煮2-3分钟后关火。

芋圆的做法步骤77.沥干水捞起圆子放入凉开水中，薯圆才会Q哦。

芋圆的做法步骤88.成果图。

芋圆的做法步骤99.把薯圆、各种辅料放入牛奶、养乐多中，媲美仙芋鲜的甜品就ok啦。

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