甜点怎样制作呢

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《牛奶布丁》

材料:

“日清”牛奶布丁粉 1盒

鲜牛奶 2盒(共400cc)

鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄)

做法:

1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。

2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀

3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。

4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。

5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上!

6.反扣在碟子上即可。

《生汁香蕉卷》

主料:

大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个

辅料:

威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量

做法:

1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;

2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;

3.生鸡蛋两个取黄搅匀;

4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;

5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;

6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;

7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。

《红豆沙》

原料:

红豆100克

辅料:

炼乳(或奶油,或椰浆)少许

做法:

1.将大红豆洗净后,浸泡一夜。

2.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。

3.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。

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