一、这两个什么字？（米麻）（米署）

这个字并非规范的汉字，所以字典里找不着了。正象糕饼业者创出“粩”字，以便推广“麻粩”这一食品，“米麻”一字也纯粹是为“米麻 米署”这一食品而存在。这是一种南方的甜点小吃，一般用糯米粉制作（所以在“麻”字左边加上一个“米”字旁），在闽台民间十分盛行。这是我经过考正了的。当然，可能还不全面。 查看原帖>>

二、冰淇淋和雪糕有什么区别？

冰淇淋就是雪糕。

冰淇淋，又叫雪糕，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。

冰淇淋是英文icecream的音译，直译成中文是冰奶油，但习惯都翻译为“冰淇淋”，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当。

冰淇淋是利用常见的食品（牛奶、奶酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。

真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪，距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”，在英国被称为“冻奶油”，


如图： 冰淇淋：





谢谢~~

三、我们建立了一个组合，每个人的名字叫甜什么，谁能帮我们起几个？（两个字的，如甜菲等，共四个，谢谢）

甜欣 甜曦 甜依 甜恋 甜诗 甜雪 甜婕 甜诺 甜晗 甜嫣 甜语 甜韵 甜璇 甜朵

四、究竟什么是慕司呢

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

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